IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

PANFILI, Gianfranco
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 12.777
EU - Europa 10.721
AS - Asia 3.261
SA - Sud America 953
AF - Africa 447
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 188
OC - Oceania 10
Totale 28.357
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 12.431
RU - Federazione Russa 4.209
IE - Irlanda 1.720
IT - Italia 1.585
SG - Singapore 1.444
CN - Cina 797
BR - Brasile 674
UA - Ucraina 543
DE - Germania 485
FI - Finlandia 445
SE - Svezia 424
FR - Francia 344
GB - Regno Unito 337
CI - Costa d'Avorio 312
AT - Austria 308
IN - India 174
CA - Canada 168
VN - Vietnam 156
HK - Hong Kong 104
BD - Bangladesh 92
AR - Argentina 84
TR - Turchia 71
JP - Giappone 70
CO - Colombia 67
MX - Messico 65
PL - Polonia 64
NL - Olanda 52
BE - Belgio 46
EC - Ecuador 43
VE - Venezuela 43
ZA - Sudafrica 43
ID - Indonesia 42
IQ - Iraq 38
MY - Malesia 31
PH - Filippine 31
CR - Costa Rica 29
ES - Italia 27
PK - Pakistan 27
IR - Iran 24
SA - Arabia Saudita 21
IL - Israele 19
LT - Lituania 18
CL - Cile 17
HN - Honduras 17
MA - Marocco 17
RO - Romania 17
EG - Egitto 16
EU - Europa 16
UZ - Uzbekistan 15
JM - Giamaica 14
NI - Nicaragua 14
KE - Kenya 13
KR - Corea 13
CZ - Repubblica Ceca 12
GR - Grecia 12
GT - Guatemala 12
TN - Tunisia 12
DZ - Algeria 11
PE - Perù 11
JO - Giordania 10
TH - Thailandia 10
ET - Etiopia 9
KG - Kirghizistan 9
BG - Bulgaria 8
PS - Palestinian Territory 8
PT - Portogallo 8
PY - Paraguay 8
AL - Albania 7
CH - Svizzera 7
KZ - Kazakistan 7
AE - Emirati Arabi Uniti 6
DK - Danimarca 6
NP - Nepal 6
AZ - Azerbaigian 5
HR - Croazia 5
HU - Ungheria 5
LV - Lettonia 5
NZ - Nuova Zelanda 5
OM - Oman 5
RS - Serbia 5
SV - El Salvador 5
AU - Australia 4
LB - Libano 4
UY - Uruguay 4
AO - Angola 3
DO - Repubblica Dominicana 3
KW - Kuwait 3
LK - Sri Lanka 3
MD - Moldavia 3
PR - Porto Rico 3
SI - Slovenia 3
SY - Repubblica araba siriana 3
TT - Trinidad e Tobago 3
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 3
BB - Barbados 2
BM - Bermuda 2
BO - Bolivia 2
BS - Bahamas 2
CU - Cuba 2
CW - ???statistics.table.value.countryCode.CW??? 2
Totale 28.149
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Città #
Dublin 1.716
Moscow 1.489
Ashburn 1.369
Chandler 1.356
Jacksonville 1.282
Dallas 1.270
San Jose 1.044
Singapore 812
Wilmington 350
Abidjan 311
Vienna 302
Helsinki 289
Beijing 263
Rome 228
San Mateo 224
The Dalles 213
Dearborn 212
Council Bluffs 192
Ann Arbor 176
Princeton 174
New York 168
Woodbridge 157
Boardman 155
Los Angeles 144
Milan 144
Lauterbourg 143
Santa Clara 143
Houston 135
Hong Kong 100
São Paulo 93
Molise 88
Warsaw 67
Orem 65
Munich 59
Phoenix 59
Frankfurt am Main 58
Ho Chi Minh City 52
Tokyo 49
Columbus 48
Toronto 48
Apopka 43
Brussels 43
Brooklyn 39
Chennai 38
Florence 37
Montreal 36
Redwood City 36
London 35
Chicago 34
Secaucus 34
Hanoi 33
Denver 32
Miano 32
Atlanta 30
Leawood 30
Manchester 30
Mountain View 30
Rio de Janeiro 29
Brasília 27
Stockholm 27
Hillsboro 26
Amsterdam 25
Johannesburg 25
Nanjing 25
Campobasso 24
Augusta 23
Bogotá 23
Napoli 22
San Francisco 22
Caracas 21
Falls Church 21
Seattle 21
Turin 21
Boston 20
Charlestown 20
Jinan 20
Ankara 19
Norwalk 19
Poplar 19
Shenyang 19
Washington 19
Kuala Lumpur 18
Mexico City 17
Mumbai 17
Naples 17
Auburn Hills 16
Baghdad 16
Newark 16
North Bergen 16
Nuremberg 16
San José 16
Bari 15
Falkenstein 15
Guayaquil 15
Tashkent 15
Belo Horizonte 14
Monmouth Junction 14
Palermo 14
Managua 13
Nanchang 13
Totale 16.669
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Nome #
Bioactive Compounds in Wild Asteraceae Edible Plants Consumed in the Mediterranean Diet 281
Atti del 9° convegno AISTEC "Un mondo di cereali. Potenzialità e sfide" 264
An innovative pre-ripening drying method to improve the quality of pasta filata cheeses 262
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: III. Effects on nitrogenous components after different thermal treatments 260
Aflatoxin M1 analysis in milk: reference methods for the validation of electrochemical immunosensors 259
Technological and microbiological aspects of Pecorino Carmasciano [Aspetti tecnologici e microbiologici del Pecorino Carmasciano] 256
Aflatossina M1 nel latte: disamina di metodi analitici 256
Kinetics of carotenoids degradation and furosine formation in dried apricots (Prunus armeniaca L.) 256
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: II. Effects on physicochemical, chemical and nutritional characteristics after different thermal treatments 252
Valorizzazione di un sottoprodotto dell'industria molitoria: il germe di grano 248
Antioxidative Properties of Fermented Soymilk Using Lactiplantibacillus plantarum LP95 247
Aspetti chimici e sensoriali di oli extra vergine di oliva in relazione alle condizioni di conservazione 247
Limits and potentials of African red palm oils purchased from European ethnic food stores 246
NUTRITIONAL EVALUATION OF FRESH AND DRIED GOJI BERRIES CULTIVATED IN ITALY 244
Evolution of free amino acids during ripening of Caciocavallo cheeses made with different milks 236
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: I. microbiological evaluations of different thermal treatments 235
AFLATOXIN CONGENER BIOSYNTHESIS INDUCED BY LIPOPEROXIDATION 234
Produzione di alimenti funzionali a base ricotta 233
Gluten-Free Alternative Grains: Nutritional Evaluation and Bioactive Compounds 232
Profilo amminoacidico in formaggi a pasta filata prodotti da latte misto 227
Barley and emmer improve redox status and modulate immune parameters in rats 225
Degradation of carotenoids in apricot (Prunus armeniaca L.) during drying process 225
Heat treatment of ass’s milk, a hypoallergenic food for infancy 225
Carotenoids, Tocols, and retinols during the Pasta making Process 224
Effect of pH on malolactic fermentation in southern Italian wines 224
Application of the microwave hydrolysis to furosine determination in cereal and dairy foods 221
Degradation of carotenoids in orange juice during microwave heating 221
Effetti dei trattamenti tecnologici sul contenuto di vitamine del grano saraceno e dei prodotti derivati 220
Carotenoids, tocols and retinols evolution during egg pasta - making processes 218
Determination of Lutein from Fruit and Vegetables Through an Alkaline Hydrolysis Extraction Method and HPLC Analysis 211
Loss or Gain of Lipophilic Bioactive Compounds in Vegetables after Domestic Cooking? Effect of Steaming and Boiling 211
Chemical characterization of ‘Pecorino Di Farindola’ cheese during ripening 208
Evaluation of carotenoids and furosine content in air dried carrots and parsnips pre-treated with pulsed electric field (PEF) 205
Stabilizzazione del germe di frumento mediante estrazione con CO2 supercritica: evoluzione dei parametri chimico-nutrizionali nel corso della conservazione. 203
Production of functional Ricotta Cheese 200
EVOLUZIONE DEI CAROTENOIDI NEL CORSO DELLA MATURAZIONE DI UVE TINTILIA. 200
Bioactive compounds in rice on Italian market: pigmented varieties as a source of carotenoids, total phenolic compounds and anthocyanins, before and after cooking 200
Inpiego di farine d'orzo arricchite in beta-glucani e tococromanoli per la produzione di pane e pasta con valenza funzionale 199
Effect of Pretreatments and Drying Process on Health-Promoting Components of Goji Berries 198
Metodi innovativi per la determinazione della lisina in paste alimentari 197
A critical comparison between traditional methods and supercritical carbon dioxide extraction for the determination of tocochromanols in cereals RID B-1128-2010 197
Aspetti metodologici della determinazione chimica di nuovi prodotti lattiero caseari: vitamine liposolubili 197
Effect of a physical pre-treatment and drying on carotenoids of goji berries ( Lycium barbarum L.) 195
Effetto dei processi di trasformazione sulla qualità di ovoprodotti ed alimenti confezionati con uova 194
Produzione di gelato funzionale “simbiotico” mediante utilizzo di inulina e microrganismi potenzialmente probiotici 187
Stabilization of sourdough starter by spray drying technique: New breadmaking perspective 187
Tocol and beta-glucan levels in barley varieties and in pearling by-products 186
Variability in chemical and microbiological profiles of long-ripened Caciocavallo cheeses 185
Utilizzo di microrganismi probiotici e di inulina per la produzione di gelato ad alta valenza funzionale 184
Valorization of the honeys from the Molise region through physico-chemical, organoleptic and nutritional assessment 183
Rapida determinazione della lisina negli alimenti utilizzando la tecnica dell'idrolisi a microonde ed un biosensore elettrochimico 181
Evolution of carotenoid content, antioxidant activity and volatiles compounds in dried mango fruits (mangifera indica l.) 181
Determinazione degli amminoacidi liberi nei formaggi freschi e stagionati mediante HPAEC-PAD 179
Contenuto vitaminico in pseudo cereali 179
Valutazione di antiossidanti e di attività antiossidante in matrici cerealicole 177
Chemical composition and nutritional properties of commercial products of mare milk powder 176
Contenuti di ocratossina A in paste di diversa provenienza 173
Tocoli e acidi grassi come marker per la verifica dell'origine degli oli e grassi vegetali nei prodotti da forno 173
Microwave hydrolysis for the rapid analysis of furosine in foods 172
Atti dell' 11° Convegno AISTEC I CEREALI per un sistema agroalimentare di qualità 172
Attività antiossidante di semole di frumento 171
Individuazione di opportune modalità di trattamento termico del latte di bufala destinato alla preparazione di mozzarella di bufala campana 171
cis-trans-retinol isomerization as a process marker in “pasta filata” cheeses 171
Cis-trans retinol isomerisation: Influence of microorganisms during the production of pasta filata cheeses 170
Microrganismi probiotici e inulina per la produzione di gelato ad alta valenza funzionale. 170
Improved normal-phase high-performance liquid chromatography procedure for the determination of carotenoids in cereals 170
Effect of processing and storage on the chemical quality markers of spray-dried whole egg 167
Use of supercritical CO2 extraction for the valorization of wheat germ 167
Contenuto vitaminico in cereali minori gluten free 167
Role of Lipids in the Induction of Biosynthesis of Harmful Secondary Metabolites: Effect of Different By-Products of Lipoperoxidation on the Aflatoxin Biosynthesis 166
Valutazione delle diverse forme di luteina in campioni cerealicoli 166
Evolution of Carotenoids, Sensory Profiles and Volatile Compounds in Microwave-Dried Fruits of Three Different Loquat Cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) 166
Influence of microorganisms on retinol isomerization in milk 165
Patulin degradation by the biocontrol yeast Sporobolomyces sp. Is an inducible process 165
Proteolytic and phytasic activities of lactic acid bacteria and yeasts isolated from artisanal italian sourdoughs 164
Micronde e qualità microbiologica e chimica degli alimenti 163
Ottimizzazione della procedura di idrolisi a microonde per l’analisi rapida della furosina nel latte e nei prodotti lattiero-caseari 162
Development of functional pasta enriched with green leafy vegetables: impact on liposoluble compounds, nutritional, technological and sensorial quality 162
Functional pastas and bakery products from barley flour enriched in bioactive compounds 161
Diversity of Caciocavallo cheese produced in different regions of Southern Italy 161
Estimation of color of durum wheat. Comparison of WSB, HPLC, and reflectance colorimeter measurements 159
Effect of microwave pasteurization on orange juice color and carotenoid pigments 159
Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons from dust deposition in wild edible plants by GC-q/MS analysis 157
Evoluzione di tococromanoli nel corso dei processi tecnologici dei cereali 154
Contenuti in Ocratossina A in paste di diversa provenienza 154
Evaluation of the Content of Minerals, B-Group Vitamins, Tocols, and Carotenoids in Raw and In-House Cooked Wild Edible Plants 153
Influence of Drought Stress on Physiological Responses and Bioactive Compounds in Chicory (Cichorium intybus L.): Opportunity for a Sustainable Agriculture 152
HIGH-PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHIC METHOD FOR THE SIMULTANEOUS DETERMINATION OF TOCOPHEROLS, CAROTENES, AND RETINOL AND ITS GEOMETRIC ISOMERS IN ITALIAN CHEESES 152
Confronto tra metodiche cromatografiche con derivatizzazione a ninidrina e rivelazione IPAD per la determinazione di amminoacidi 152
Food Safety: microbial and chemical acceptability 151
Rapid determination of collagen in meat-based foods by microwave hydrolysis of proteins and HPAEC-PAD analysis of 4-hydroxyproline 150
Standardizzazione di un metodo rapido e innovativo per la determinazione di collagene in prodotti a base di carne 150
Dissection of antioxidant activity of durum wheat (Triticum durum Desf.) grains as evaluated by the new LOX/RNO method 150
Tocopherol and tocotrienol analysis as a tool to discriminate different fat ingredients in bakery products 150
Valutazione di antiossidanti e di attività antiossidante in matrici cerealicole 150
Production of functional probiotic, prebiotic, and synbiotic ice creams 149
Standardizzazione di un metodo rapido ed innovativo per la determinazione di collagene in prodotti a base di carne 149
Methods for the evaluation of innovative drying techniques of “pasta filata” cheeses 149
Valutazione del contenuto in composti bioattivi in prodotti da forno in commercio 149
Normal phase high-performance liquid chromatography method for the determination of tocopherols and tocotrienols in cereals 149
Totale 19.231
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Categoria #
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selected - selezionate 0
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Totale 113.365
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022751 0 0 0 47 81 97 26 106 192 79 51 72
2022/20234.683 486 188 154 392 318 388 11 261 2.145 146 93 101
2023/2024869 260 90 45 38 34 136 25 74 7 44 16 100
2024/20252.798 355 152 336 79 463 85 148 237 207 54 292 390
2025/202610.280 340 683 861 459 2.647 2.286 1.159 425 366 771 187 96
2026/20273.270 155 316 1.272 1.527 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 28.357