IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

PANFILI, Gianfranco
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 10.359
NA - Nord America 9.808
AS - Asia 2.985
SA - Sud America 758
AF - Africa 441
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 18
OC - Oceania 9
Totale 24.378
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 9.652
RU - Federazione Russa 4.203
IE - Irlanda 1.716
SG - Singapore 1.365
IT - Italia 1.322
CN - Cina 755
BR - Brasile 575
UA - Ucraina 542
DE - Germania 483
FI - Finlandia 445
SE - Svezia 423
FR - Francia 337
CI - Costa d'Avorio 312
AT - Austria 308
GB - Regno Unito 297
IN - India 169
VN - Vietnam 136
HK - Hong Kong 96
CA - Canada 85
AR - Argentina 75
TR - Turchia 69
PL - Polonia 64
JP - Giappone 63
BD - Bangladesh 54
MX - Messico 53
NL - Olanda 51
BE - Belgio 46
ZA - Sudafrica 43
IQ - Iraq 38
VE - Venezuela 29
PK - Pakistan 27
EC - Ecuador 25
ID - Indonesia 23
IR - Iran 22
ES - Italia 20
PH - Filippine 19
SA - Arabia Saudita 18
CL - Cile 17
CO - Colombia 17
IL - Israele 17
MA - Marocco 17
MY - Malesia 17
EU - Europa 16
LT - Lituania 16
UZ - Uzbekistan 15
EG - Egitto 14
KE - Kenya 13
GR - Grecia 12
TN - Tunisia 11
JO - Giordania 10
KR - Corea 10
CZ - Repubblica Ceca 9
DZ - Algeria 9
ET - Etiopia 9
KG - Kirghizistan 8
PE - Perù 8
PT - Portogallo 8
PY - Paraguay 8
RO - Romania 7
CH - Svizzera 6
AZ - Azerbaigian 5
BG - Bulgaria 5
HR - Croazia 5
HU - Ungheria 5
KZ - Kazakistan 5
LV - Lettonia 5
NP - Nepal 5
NZ - Nuova Zelanda 5
OM - Oman 5
AE - Emirati Arabi Uniti 4
AL - Albania 4
CR - Costa Rica 4
DK - Danimarca 4
LB - Libano 4
PS - Palestinian Territory 4
RS - Serbia 4
AO - Angola 3
AU - Australia 3
HN - Honduras 3
JM - Giamaica 3
KW - Kuwait 3
LK - Sri Lanka 3
MD - Moldavia 3
SI - Slovenia 3
SY - Repubblica araba siriana 3
UY - Uruguay 3
GD - Grenada 2
GH - Ghana 2
ML - Mali 2
NI - Nicaragua 2
NO - Norvegia 2
QA - Qatar 2
TH - Thailandia 2
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 1
AM - Armenia 1
BH - Bahrain 1
BN - Brunei Darussalam 1
BO - Bolivia 1
BY - Bielorussia 1
CU - Cuba 1
Totale 24.358
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Città #
Dublin 1.715
Moscow 1.489
Chandler 1.356
Jacksonville 1.280
Dallas 1.248
Singapore 799
San Jose 752
Ashburn 499
Wilmington 348
Abidjan 311
Vienna 302
Helsinki 289
Beijing 244
San Mateo 223
The Dalles 213
Dearborn 212
Rome 208
Ann Arbor 176
Princeton 164
Woodbridge 156
Boardman 155
New York 144
Lauterbourg 143
Houston 120
Los Angeles 119
Hong Kong 92
Molise 88
Milan 66
Orem 63
Munich 59
Frankfurt am Main 58
São Paulo 56
Santa Clara 55
Warsaw 53
Tokyo 47
Columbus 44
Brussels 43
Ho Chi Minh City 42
Chennai 38
Redwood City 36
Florence 34
London 34
Leawood 30
Mountain View 30
Hanoi 27
Manchester 27
Stockholm 27
Hillsboro 26
Rio de Janeiro 26
Toronto 26
Brooklyn 25
Johannesburg 25
Nanjing 25
Amsterdam 23
Montreal 23
Augusta 22
Campobasso 22
Denver 22
Napoli 22
Council Bluffs 21
Falls Church 21
Chicago 20
Jinan 20
Ankara 19
Norwalk 19
Phoenix 19
Poplar 19
Shenyang 19
Turin 18
Mumbai 17
San Francisco 17
Atlanta 16
Auburn Hills 16
Baghdad 16
Boston 16
Nuremberg 16
Seattle 16
Bari 15
Falkenstein 15
Tashkent 15
Mexico City 14
Monmouth Junction 14
Belo Horizonte 13
Caracas 13
Nanchang 13
Naples 13
Palermo 13
Padova 12
Pescara 12
San Giovanni Rotondo 12
Ardabil 11
Athens 11
Gaziantep 11
Guangzhou 11
Hebei 11
Nairobi 11
Ottawa 11
Amman 10
Bologna 10
Dhaka 10
Totale 14.607
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Nome #
Bioactive Compounds in Wild Asteraceae Edible Plants Consumed in the Mediterranean Diet 260
Atti del 9° convegno AISTEC "Un mondo di cereali. Potenzialità e sfide" 250
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: III. Effects on nitrogenous components after different thermal treatments 239
An innovative pre-ripening drying method to improve the quality of pasta filata cheeses 237
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: II. Effects on physicochemical, chemical and nutritional characteristics after different thermal treatments 235
Kinetics of carotenoids degradation and furosine formation in dried apricots (Prunus armeniaca L.) 235
Limits and potentials of African red palm oils purchased from European ethnic food stores 231
Aflatoxin M1 analysis in milk: reference methods for the validation of electrochemical immunosensors 226
Technological and microbiological aspects of Pecorino Carmasciano [Aspetti tecnologici e microbiologici del Pecorino Carmasciano] 225
Antioxidative Properties of Fermented Soymilk Using Lactiplantibacillus plantarum LP95 220
Evolution of free amino acids during ripening of Caciocavallo cheeses made with different milks 220
Aflatossina M1 nel latte: disamina di metodi analitici 219
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: I. microbiological evaluations of different thermal treatments 218
NUTRITIONAL EVALUATION OF FRESH AND DRIED GOJI BERRIES CULTIVATED IN ITALY 217
Valorizzazione di un sottoprodotto dell'industria molitoria: il germe di grano 216
AFLATOXIN CONGENER BIOSYNTHESIS INDUCED BY LIPOPEROXIDATION 215
Gluten-Free Alternative Grains: Nutritional Evaluation and Bioactive Compounds 215
Aspetti chimici e sensoriali di oli extra vergine di oliva in relazione alle condizioni di conservazione 213
Carotenoids, Tocols, and retinols during the Pasta making Process 209
Application of the microwave hydrolysis to furosine determination in cereal and dairy foods 204
Degradation of carotenoids in apricot (Prunus armeniaca L.) during drying process 202
Carotenoids, tocols and retinols evolution during egg pasta - making processes 199
Determination of Lutein from Fruit and Vegetables Through an Alkaline Hydrolysis Extraction Method and HPLC Analysis 196
Degradation of carotenoids in orange juice during microwave heating 195
Loss or Gain of Lipophilic Bioactive Compounds in Vegetables after Domestic Cooking? Effect of Steaming and Boiling 194
Produzione di alimenti funzionali a base ricotta 193
Chemical characterization of ‘Pecorino Di Farindola’ cheese during ripening 193
Effect of pH on malolactic fermentation in southern Italian wines 191
Barley and emmer improve redox status and modulate immune parameters in rats 187
Heat treatment of ass’s milk, a hypoallergenic food for infancy 187
Evaluation of carotenoids and furosine content in air dried carrots and parsnips pre-treated with pulsed electric field (PEF) 187
Effetti dei trattamenti tecnologici sul contenuto di vitamine del grano saraceno e dei prodotti derivati 186
Stabilizzazione del germe di frumento mediante estrazione con CO2 supercritica: evoluzione dei parametri chimico-nutrizionali nel corso della conservazione. 185
Bioactive compounds in rice on Italian market: pigmented varieties as a source of carotenoids, total phenolic compounds and anthocyanins, before and after cooking 185
Effect of a physical pre-treatment and drying on carotenoids of goji berries ( Lycium barbarum L.) 183
A critical comparison between traditional methods and supercritical carbon dioxide extraction for the determination of tocochromanols in cereals RID B-1128-2010 181
Stabilization of sourdough starter by spray drying technique: New breadmaking perspective 172
EVOLUZIONE DEI CAROTENOIDI NEL CORSO DELLA MATURAZIONE DI UVE TINTILIA. 171
Metodi innovativi per la determinazione della lisina in paste alimentari 169
Variability in chemical and microbiological profiles of long-ripened Caciocavallo cheeses 169
Production of functional Ricotta Cheese 168
Produzione di gelato funzionale “simbiotico” mediante utilizzo di inulina e microrganismi potenzialmente probiotici 168
Aspetti metodologici della determinazione chimica di nuovi prodotti lattiero caseari: vitamine liposolubili 168
Inpiego di farine d'orzo arricchite in beta-glucani e tococromanoli per la produzione di pane e pasta con valenza funzionale 167
Profilo amminoacidico in formaggi a pasta filata prodotti da latte misto 167
Effect of Pretreatments and Drying Process on Health-Promoting Components of Goji Berries 166
Tocol and beta-glucan levels in barley varieties and in pearling by-products 164
Valorization of the honeys from the Molise region through physico-chemical, organoleptic and nutritional assessment 163
Contenuto vitaminico in pseudo cereali 162
Tocoli e acidi grassi come marker per la verifica dell'origine degli oli e grassi vegetali nei prodotti da forno 161
Evolution of carotenoid content, antioxidant activity and volatiles compounds in dried mango fruits (mangifera indica l.) 160
Utilizzo di microrganismi probiotici e di inulina per la produzione di gelato ad alta valenza funzionale 158
Valutazione di antiossidanti e di attività antiossidante in matrici cerealicole 158
Effetto dei processi di trasformazione sulla qualità di ovoprodotti ed alimenti confezionati con uova 158
Contenuti di ocratossina A in paste di diversa provenienza 157
Attività antiossidante di semole di frumento 156
cis-trans-retinol isomerization as a process marker in “pasta filata” cheeses 155
Chemical composition and nutritional properties of commercial products of mare milk powder 154
Determinazione degli amminoacidi liberi nei formaggi freschi e stagionati mediante HPAEC-PAD 153
Evolution of Carotenoids, Sensory Profiles and Volatile Compounds in Microwave-Dried Fruits of Three Different Loquat Cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) 153
Cis-trans retinol isomerisation: Influence of microorganisms during the production of pasta filata cheeses 152
Patulin degradation by the biocontrol yeast Sporobolomyces sp. Is an inducible process 150
Contenuto vitaminico in cereali minori gluten free 149
Influence of microorganisms on retinol isomerization in milk 145
Improved normal-phase high-performance liquid chromatography procedure for the determination of carotenoids in cereals 145
Contenuti in Ocratossina A in paste di diversa provenienza 144
Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons from dust deposition in wild edible plants by GC-q/MS analysis 143
Development of functional pasta enriched with green leafy vegetables: impact on liposoluble compounds, nutritional, technological and sensorial quality 143
Rapida determinazione della lisina negli alimenti utilizzando la tecnica dell'idrolisi a microonde ed un biosensore elettrochimico 142
Role of Lipids in the Induction of Biosynthesis of Harmful Secondary Metabolites: Effect of Different By-Products of Lipoperoxidation on the Aflatoxin Biosynthesis 142
Valutazione delle diverse forme di luteina in campioni cerealicoli 142
Atti dell' 11° Convegno AISTEC I CEREALI per un sistema agroalimentare di qualità 142
Evoluzione di tococromanoli nel corso dei processi tecnologici dei cereali 141
Individuazione di opportune modalità di trattamento termico del latte di bufala destinato alla preparazione di mozzarella di bufala campana 140
Estimation of color of durum wheat. Comparison of WSB, HPLC, and reflectance colorimeter measurements 139
Influence of Drought Stress on Physiological Responses and Bioactive Compounds in Chicory (Cichorium intybus L.): Opportunity for a Sustainable Agriculture 137
Microrganismi probiotici e inulina per la produzione di gelato ad alta valenza funzionale. 137
Dissection of antioxidant activity of durum wheat (Triticum durum Desf.) grains as evaluated by the new LOX/RNO method 137
Microwave hydrolysis for the rapid analysis of furosine in foods 134
Proteolytic and phytasic activities of lactic acid bacteria and yeasts isolated from artisanal italian sourdoughs 134
Ottimizzazione della procedura di idrolisi a microonde per l’analisi rapida della furosina nel latte e nei prodotti lattiero-caseari 134
HIGH-PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHIC METHOD FOR THE SIMULTANEOUS DETERMINATION OF TOCOPHEROLS, CAROTENES, AND RETINOL AND ITS GEOMETRIC ISOMERS IN ITALIAN CHEESES 133
Effect of processing and storage on the chemical quality markers of spray-dried whole egg 133
Food Safety: microbial and chemical acceptability 133
Tocopherol and tocotrienol analysis as a tool to discriminate different fat ingredients in bakery products 133
Functional pastas and bakery products from barley flour enriched in bioactive compounds 133
Societá botanica italiana 80° congresso sociale: Effetto di different1 trattamenti detossificanti i semi di girasole (“helianthus annuus” L. Var.Uniflor 70) sulla produzione di aflatossine 133
Rapid determination of collagen in meat-based foods by microwave hydrolysis of proteins and HPAEC-PAD analysis of 4-hydroxyproline 132
Use of supercritical CO2 extraction for the valorization of wheat germ 131
Confronto tra metodiche cromatografiche con derivatizzazione a ninidrina e rivelazione IPAD per la determinazione di amminoacidi 130
Response of carotenoids and tocols of durum wheat in relation to water stress and sulfur fertilization. 130
Normal phase high-performance liquid chromatography method for the determination of tocopherols and tocotrienols in cereals 130
Effect of microwave pasteurization on orange juice color and carotenoid pigments 128
Micronde e qualità microbiologica e chimica degli alimenti 128
Diversity of Caciocavallo cheese produced in different regions of Southern Italy 128
Heat treatement of ass’s milk, a hypoallergenic food for infancy 127
Produzione di formaggi tradizionali a pasta filata a partire da latte di diversa origine 126
Standardizzazione di un metodo rapido e innovativo per la determinazione di collagene in prodotti a base di carne 126
Characterization of lactose-hydrolised milks by using variours process and product indicators 125
Constituents of nutritional relevance in fermented milk products commercialised in Italy 125
Totale 16.881
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021420 0 0 0 0 0 0 0 0 0 22 338 60
2021/20221.051 69 207 24 47 81 97 26 106 192 79 51 72
2022/20234.683 486 188 154 392 318 388 11 261 2.145 146 93 101
2023/2024869 260 90 45 38 34 136 25 74 7 44 16 100
2024/20252.798 355 152 336 79 463 85 148 237 207 54 292 390
2025/20269.736 340 683 861 459 2.647 2.286 1.159 425 366 510 0 0
Totale 24.543