IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

MARCONI, Emanuele
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 12.867
EU - Europa 12.688
AS - Asia 3.818
SA - Sud America 816
AF - Africa 385
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 26
OC - Oceania 25
Totale 30.625
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 12.632
RU - Federazione Russa 5.018
IE - Irlanda 2.179
IT - Italia 1.847
SG - Singapore 1.735
CN - Cina 906
UA - Ucraina 662
DE - Germania 573
BR - Brasile 567
FI - Finlandia 505
SE - Svezia 485
FR - Francia 369
GB - Regno Unito 365
AT - Austria 262
IN - India 232
CI - Costa d'Avorio 227
VN - Vietnam 150
CA - Canada 135
HK - Hong Kong 130
TR - Turchia 98
BD - Bangladesh 90
AR - Argentina 81
ES - Italia 75
JP - Giappone 75
PL - Polonia 72
MX - Messico 62
NL - Olanda 62
IQ - Iraq 57
ZA - Sudafrica 56
BE - Belgio 47
CO - Colombia 36
IR - Iran 35
PK - Pakistan 35
KR - Corea 33
ID - Indonesia 32
CZ - Repubblica Ceca 30
EC - Ecuador 28
VE - Venezuela 28
LT - Lituania 27
PE - Perù 27
SA - Arabia Saudita 27
CL - Cile 25
EU - Europa 23
CH - Svizzera 21
MA - Marocco 20
MY - Malesia 20
UZ - Uzbekistan 20
EG - Egitto 17
IL - Israele 17
AU - Australia 14
PH - Filippine 14
TN - Tunisia 14
AZ - Azerbaigian 13
DZ - Algeria 13
HN - Honduras 12
AE - Emirati Arabi Uniti 11
RO - Romania 11
KE - Kenya 10
PT - Portogallo 10
PY - Paraguay 10
TH - Thailandia 10
BH - Bahrain 9
JO - Giordania 9
BG - Bulgaria 8
GR - Grecia 8
NZ - Nuova Zelanda 8
RS - Serbia 8
TW - Taiwan 8
UY - Uruguay 8
ET - Etiopia 7
KZ - Kazakistan 7
KH - Cambogia 6
LV - Lettonia 6
PA - Panama 6
AL - Albania 5
BA - Bosnia-Erzegovina 5
BO - Bolivia 5
CR - Costa Rica 5
JM - Giamaica 5
KG - Kirghizistan 5
LB - Libano 5
NP - Nepal 5
PS - Palestinian Territory 5
AO - Angola 4
DK - Danimarca 4
HR - Croazia 4
EE - Estonia 3
GE - Georgia 3
HU - Ungheria 3
MD - Moldavia 3
NI - Nicaragua 3
SI - Slovenia 3
AM - Armenia 2
BW - Botswana 2
CY - Cipro 2
DO - Repubblica Dominicana 2
GA - Gabon 2
GT - Guatemala 2
LK - Sri Lanka 2
LU - Lussemburgo 2
Totale 30.586
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Città #
Dublin 2.179
Moscow 1.719
Dallas 1.668
Jacksonville 1.585
Chandler 1.567
San Jose 1.161
Singapore 883
Ashburn 623
Wilmington 450
Dearborn 382
Helsinki 317
Beijing 309
New York 284
San Mateo 264
The Dalles 260
Vienna 253
Ann Arbor 241
Abidjan 227
Princeton 208
Lauterbourg 196
Boardman 189
Los Angeles 165
Woodbridge 164
Houston 163
Rome 129
Hong Kong 126
Santa Clara 107
Orem 98
Milan 85
Molise 76
Frankfurt am Main 73
São Paulo 57
Campobasso 56
Ho Chi Minh City 56
Chennai 55
Tokyo 55
Warsaw 51
Montreal 48
Redwood City 43
Manchester 41
Columbus 40
London 40
Bari 39
Brussels 39
Council Bluffs 39
Florence 38
Nanjing 36
Toronto 36
Jinan 35
Mountain View 34
Brooklyn 33
San Giovanni Rotondo 33
Johannesburg 32
Hefei 30
Falls Church 29
Hillsboro 28
Amsterdam 27
Norwalk 26
Poplar 26
Stockholm 26
Ankara 25
Chicago 25
Denver 25
San Francisco 25
Kunming 24
Hanoi 23
Shenyang 23
Atlanta 22
Mexico City 21
Napoli 20
Palermo 20
Bologna 19
Boston 19
Istanbul 19
Mumbai 19
Rio de Janeiro 19
Baghdad 18
Naples 18
Oratino 18
Falkenstein 17
Guangzhou 17
Phoenix 17
Tashkent 17
Leawood 16
Munich 16
Zhengzhou 16
Lima 15
San Marcellino 15
Seattle 15
Augusta 14
Belo Horizonte 14
Caracas 14
Dhaka 14
Hebei 14
Medellín 14
Nuremberg 14
Stuttgart 14
Hangzhou 13
Perugia 13
Riyadh 13
Totale 17.993
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Nome #
Determinazione dell'amido danneggiato e gelatinizzato in prodotti a base di cereali mediante un biosensore elettrochimico a maltosio 447
Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo 280
Effective assay for olive vinegar production from olive oil mill wastewaters 257
Arabinoxylans and β-glucans assessment in cereals 252
Antioxidant Effect of Vitamins in Olive Oil Emulsion 249
Aflatoxin M1 analysis in milk: reference methods for the validation of electrochemical immunosensors 230
Caratterizzazione delle proprietà chimico-fisiche e reologiche di beta-glucani di varietà d'orzo waxy 229
Aflatossina M1 nel latte: disamina di metodi analitici 224
Pasta from non traditional raw materials 223
Assessment of Phytochemical Compounds in Functional Couscous: Determination of Free and Bound Phenols and Alkylresorcinols 221
Effects of pre-fermented wheat bran on dough and bread characteristics 220
Aflatoxin M1 determination in raw milk using a flow-injection immunoassay system 214
Gelatinization and pasta making conditions for buckwheat gluten-free pasta 214
Verso un utilizzo sostenibile della quinoa: Studio dell'attiVità antimicrobica dell'estratto acquoso di scarti 210
VALUTAZIONE DELLA QUALITA' DI COTTURA DI PASTA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO 209
Milling and rheological properties of high amylose wheat 207
Application of the microwave hydrolysis to furosine determination in cereal and dairy foods 206
Technological and nutritional aspects in emmer and spelt 206
A study on acetification process to produce olive vinegar from oil mill wastewaters 206
Applicazione di un biosensore elettrochimico a maltosio per la misura dell'amido danneggiato e gelatinizzato e dell'attività amilasica nei cereali e derivati 205
Pasta made from non traditional raw materials: technological and nutritional aspects 205
Development of functional couscous enriched in barley β-glucans 204
Utilizzo di sfarinati d’orzo impoveriti in beta glucani per la produzione di birra 201
Effect of additives on chia mucilage suspensions: A rheological approach 200
Aflatoxin M1 detrmination in raw milk using a flow injection immunoassay system 197
Air classification of barley flours to produce phenolic enriched ingredients: Comparative study among MEKC-UV, RP-HPLC-DAD-MS and spectrophotometric determinations 196
Nutritional and technological quality of high protein pasta 196
A chemometric approach to determine the phenolic compounds in different barley samples by two different stationary phases: A comparison between C18 and pentafluorophenyl core shell columns 194
Produzione di birra con farro dicocco "Molise" 194
Air classification as a useful technology to obtain phenolics-enriched buckwheat flour fractions 193
A maltose biosensor for determining gelatinized starch in processed cereal foods 191
Concerns and solutions for raw milk from vending machines 191
Effetti dei trattamenti tecnologici sul contenuto di vitamine del grano saraceno e dei prodotti derivati 190
A new enzymatic spectrophotometric assay for the determination of lactulose in milk 188
La furosina quale marker innovativo per valutare l’autenticità e la qualità della gelatina reale 188
Analisi e identificazione dei fitosteroli infrumenti esaploidi e tetraploidi 186
Antioxidant phenols in barley (Hordeum vulgare L.) flour: comparative spectrophotometric study among extraction methods of free and bound phenolic compounds 185
Yield and quality characteristics of Chenopodium quinoa Willd. grown in open field under different saline and non-saline irrigation regimes 183
BIOCHEMICAL AND TECHNOLOGICAL INDICATORS OF PASTA QUALITY 179
Sustainable Re-Use of Brewer's Spent Grain for the Production of High Protein and Fibre Pasta 178
Durum wheat milling by-products for the production of pasta with high nutritional and cooking quality 177
Dietary fiber and flavan-3-ols in shortbread biscuits enriched with barley flours co-products 176
Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds 176
Analyisis of fatty acid steryl esters in tetraploid and hexaploid wheats: identification and comparison between chromatographic methods 175
Effect of gaseous ozone treatments on DON, microbial contaminants and technological parameters of wheat and semolina 175
Enhanced Curcumin Bioavailability through Nonionic Surfactant/Caseinate Mixed Nanoemulsions 174
Variation of polysaccharides profiles in developing kernels of different barley cultivars 173
Effect of Three Bakery Products Formulated with High-Amylose Wheat Flour on Post-Prandial Glycaemia in Healthy Volunteers 171
Assessment of Nutritional Value and Maillard Reaction in Different Gluten-Free Pasta 170
Tocol and beta-glucan levels in barley varieties and in pearling by-products 170
Metodi innovativi per la determinazione della lisina in paste alimentari 170
Inpiego di farine d'orzo arricchite in beta-glucani e tococromanoli per la produzione di pane e pasta con valenza funzionale 170
Determinazione di amilosio in differenti campioni di mais mediante titolazione amperometrica 169
Analysis of oligomer proanthocyanidins in different barley genotypes using high-performance liquid chromatography-fluorescence detection-mass spectrometry and near-infrared methodologies 169
Artisanal production of Naple-type salami: chemical and microbiological aspects 169
Valorization of the honeys from the Molise region through physico-chemical, organoleptic and nutritional assessment 167
Biosensors for assessing some technological properties of wheat flours and cereal processed foods 167
Assessment of quality and technological characterization of lactose-hydrolyzed milk 167
Effetto della pre-fermentazione di crusca sugli aspetti tecnologici e qualitativi del pane 164
Furosine as innovative marker to assess authenticity and quality of royal jelly 163
Valutazione della freschezza della gelatina reale 161
Contenuti di ocratossina A in paste di diversa provenienza 161
Production of ß-glucan enriched flour from waxy barley 161
Effetto dei processi di trasformazione sulla qualità di ovoprodotti ed alimenti confezionati con uova 159
Structure analysis of β-glucan in barley and effects of wheat β-glucanase 159
Analisi e identificazione degli esteri degli steroli in frumenti tetraploidi ed esaploidi 157
Mitigation of Maillard reaction in spaghetti by optimization of the drying conditions 157
Claims salutistici, tutela del consumatore e sviluppo della scienza: il caso dei betaglucani. 155
Chemical composition and nutritional properties of commercial products of mare milk powder 155
Quali-quantitative assessment of cereal arabinoxylans by HPAEC-PAD 154
Valutazione qualitativa di ovoprodotti impiegati nella preparazione di prodotti a base di cereali 153
Produzione di concentrati proteici da siero di latte bufalino/Water buffalo whey protein concentrate production 153
Emmer wheat 152
Valutazione del contenuto di acrilammide in prodotti a base cerealicola mediante GC-ECD 151
Effetti della decorticazione sulle rese di macinazione e caratteristiche degli sfarinati di grano duro 149
Ultrafiltration of water buffalo whey: performance and modelling of a tubular ceramic module 147
Valutazione del trattamento termico e dello stato di conservazione del miele attraverso indicatori di processo 147
Ultrafiltration of water buffalo whey: peformance and modeling of a tubular ceramic module 146
Rheological and nutritional assessment of dysphagia—oriented new food preparations 146
Rapida determinazione della lisina negli alimenti utilizzando la tecnica dell'idrolisi a microonde ed un biosensore elettrochimico 145
Atti del 7° Convegno AISTEC “Cereali tra tradizione e innovazione: il contributo della Scienza”, Campobasso 3-5 ottobre 2007 145
Caratterizzazione qualitativa e tecnologica dei latti delattosati 145
Contenuti in Ocratossina A in paste di diversa provenienza 145
Combination of empirical and fundamental rheology for the characterization of dough from wheat flours with different extraction rate 144
Effect of processing on the beta-glucan physicochemical properties in barley and semolina pasta 144
Atti dell' 11° Convegno AISTEC I CEREALI per un sistema agroalimentare di qualità 143
High-amylose bread wheat and its effects on cooking quality and nutritional properties of pasta 140
Phenolic Compounds and Saponins in Quinoa Samples (Chenopodium quinoa Willd.) Grown under Different Saline and Nonsaline Irrigation Regimens 140
Effect of the xanthan gum on the rheological properties of alginate hydrogels 139
Satiating effect of a barley beta-glucan enriched snack 139
Utilizzazione del grano saraceno per la produzione di pane, pasta, biscotti ed estrusi cotti ad elevato valore nutrizionale 139
Effetti di una dieta arricchita di inulina in giovani volontari sani 139
VITAL WHEAT GLUTEN: CHEMICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 138
Microwave hydrolysis for the rapid analysis of furosine in foods 136
Effect of processing and storage on the chemical quality markers of spray-dried whole egg 136
Physico-chemical and nutritional properties of different high-amylose wheat breads 135
Ottimizzazione della procedura di idrolisi a microonde per l’analisi rapida della furosina nel latte e nei prodotti lattiero-caseari 135
Rapid detection of meso-diaminopimelic acid in lactic acid bacteria by microwave cell wall hydrolysis 134
Functional pastas and bakery products from barley flour enriched in bioactive compounds 134
Rapid determination of collagen in meat-based foods by microwave hydrolysis of proteins and HPAEC-PAD analysis of 4-hydroxyproline 133
Totale 17.811
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Categoria #
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selected - selezionate 0
volume - volumi 0
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021103 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 103
2021/20221.432 106 256 36 62 110 121 25 161 225 146 84 100
2022/20235.909 641 201 161 530 370 505 37 355 2.684 182 106 137
2023/20241.177 210 119 116 63 56 258 64 71 13 45 35 127
2024/20253.180 325 166 387 107 534 74 114 245 287 67 393 481
2025/202612.417 432 892 1.121 536 3.218 2.645 1.354 591 499 862 187 80
Totale 30.836