IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

MARCONI, Emanuele
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 16.091
EU - Europa 13.117
AS - Asia 3.974
SA - Sud America 1.039
AF - Africa 386
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 245
OC - Oceania 27
Totale 34.879
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 15.677
RU - Federazione Russa 5.020
IE - Irlanda 2.182
IT - Italia 2.171
SG - Singapore 1.751
CN - Cina 928
BR - Brasile 672
UA - Ucraina 666
DE - Germania 577
FI - Finlandia 505
SE - Svezia 486
GB - Regno Unito 413
FR - Francia 380
AT - Austria 262
IN - India 236
CI - Costa d'Avorio 227
CA - Canada 210
VN - Vietnam 171
HK - Hong Kong 134
BD - Bangladesh 104
TR - Turchia 104
CO - Colombia 90
AR - Argentina 89
ES - Italia 78
MX - Messico 78
JP - Giappone 76
PL - Polonia 74
EC - Ecuador 65
NL - Olanda 65
IQ - Iraq 57
ZA - Sudafrica 56
ID - Indonesia 52
BE - Belgio 47
VE - Venezuela 42
PK - Pakistan 36
IR - Iran 35
KR - Corea 33
CZ - Repubblica Ceca 32
SA - Arabia Saudita 31
MY - Malesia 29
LT - Lituania 28
PE - Perù 28
CL - Cile 26
HN - Honduras 26
CR - Costa Rica 25
EU - Europa 23
PH - Filippine 22
CH - Svizzera 21
UZ - Uzbekistan 21
IL - Israele 20
MA - Marocco 20
EG - Egitto 17
AU - Australia 16
TN - Tunisia 14
AZ - Azerbaigian 13
DZ - Algeria 13
GT - Guatemala 13
PT - Portogallo 13
RO - Romania 13
TH - Thailandia 13
AE - Emirati Arabi Uniti 11
KE - Kenya 11
NI - Nicaragua 11
BG - Bulgaria 10
BH - Bahrain 10
JO - Giordania 10
KZ - Kazakistan 10
PY - Paraguay 10
RS - Serbia 10
UY - Uruguay 10
DK - Danimarca 9
PS - Palestinian Territory 9
TT - Trinidad e Tobago 9
EE - Estonia 8
GR - Grecia 8
JM - Giamaica 8
NZ - Nuova Zelanda 8
TW - Taiwan 8
ET - Etiopia 7
LB - Libano 7
NP - Nepal 7
AL - Albania 6
BO - Bolivia 6
KG - Kirghizistan 6
KH - Cambogia 6
LV - Lettonia 6
PA - Panama 6
SV - El Salvador 6
BA - Bosnia-Erzegovina 5
CW - ???statistics.table.value.countryCode.CW??? 5
PR - Porto Rico 5
AO - Angola 4
HR - Croazia 4
QA - Qatar 4
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 4
AM - Armenia 3
DO - Repubblica Dominicana 3
GE - Georgia 3
GP - Guadalupe 3
HU - Ungheria 3
Totale 34.605
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Città #
Dublin 2.180
Moscow 1.719
Dallas 1.708
Ashburn 1.650
Jacksonville 1.591
Chandler 1.571
San Jose 1.298
Singapore 890
Wilmington 450
Dearborn 382
Beijing 324
Helsinki 317
New York 305
Council Bluffs 271
San Mateo 264
The Dalles 260
Vienna 253
Ann Arbor 241
Abidjan 227
Princeton 218
Los Angeles 204
Santa Clara 199
Lauterbourg 196
Milan 190
Boardman 189
Houston 179
Woodbridge 166
Rome 142
Hong Kong 129
Orem 105
São Paulo 92
Warsaw 77
Molise 76
Frankfurt am Main 73
Ho Chi Minh City 67
Campobasso 60
Montreal 59
Tokyo 56
Toronto 56
Chennai 55
Phoenix 53
Brooklyn 52
London 47
Chicago 46
Columbus 44
Redwood City 43
Manchester 42
Miano 41
Apopka 39
Bari 39
Brussels 39
Florence 39
Atlanta 38
Secaucus 37
Nanjing 36
Denver 35
Jinan 35
Mountain View 34
San Giovanni Rotondo 33
Johannesburg 32
San Francisco 32
Hefei 30
Brasília 29
Falls Church 29
Amsterdam 28
Hillsboro 28
Norwalk 28
Charlestown 27
Poplar 26
Stockholm 26
Ankara 25
Hanoi 25
Rio de Janeiro 25
Kunming 24
Boston 23
Mexico City 23
Naples 23
Palermo 23
Seattle 23
Shenyang 23
Quito 22
Bogotá 21
Istanbul 21
North Bergen 21
Bologna 20
Medellín 20
Napoli 20
Philadelphia 20
Charlotte 19
Guayaquil 19
Mumbai 19
Baghdad 18
Oratino 18
Tashkent 18
Falkenstein 17
Guangzhou 17
San José 17
Leawood 16
Munich 16
Zhengzhou 16
Totale 20.188
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Nome #
Determinazione dell'amido danneggiato e gelatinizzato in prodotti a base di cereali mediante un biosensore elettrochimico a maltosio 466
Effect of Three Bakery Products Formulated with High-Amylose Wheat Flour on Post-Prandial Glycaemia in Healthy Volunteers 375
Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo 287
Arabinoxylans and β-glucans assessment in cereals 279
Effective assay for olive vinegar production from olive oil mill wastewaters 273
Antioxidant Effect of Vitamins in Olive Oil Emulsion 268
Aflatoxin M1 analysis in milk: reference methods for the validation of electrochemical immunosensors 259
Aflatossina M1 nel latte: disamina di metodi analitici 256
Pasta from non traditional raw materials 250
Caratterizzazione delle proprietà chimico-fisiche e reologiche di beta-glucani di varietà d'orzo waxy 246
Verso un utilizzo sostenibile della quinoa: Studio dell'attiVità antimicrobica dell'estratto acquoso di scarti 237
Assessment of Phytochemical Compounds in Functional Couscous: Determination of Free and Bound Phenols and Alkylresorcinols 233
Gelatinization and pasta making conditions for buckwheat gluten-free pasta 233
Applicazione di un biosensore elettrochimico a maltosio per la misura dell'amido danneggiato e gelatinizzato e dell'attività amilasica nei cereali e derivati 232
VALUTAZIONE DELLA QUALITA' DI COTTURA DI PASTA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO 232
Effects of pre-fermented wheat bran on dough and bread characteristics 229
Aflatoxin M1 determination in raw milk using a flow-injection immunoassay system 227
Milling and rheological properties of high amylose wheat 222
A chemometric approach to determine the phenolic compounds in different barley samples by two different stationary phases: A comparison between C18 and pentafluorophenyl core shell columns 221
Application of the microwave hydrolysis to furosine determination in cereal and dairy foods 221
Utilizzo di sfarinati d’orzo impoveriti in beta glucani per la produzione di birra 221
Produzione di birra con farro dicocco "Molise" 220
Effetti dei trattamenti tecnologici sul contenuto di vitamine del grano saraceno e dei prodotti derivati 220
Pasta made from non traditional raw materials: technological and nutritional aspects 219
Technological and nutritional aspects in emmer and spelt 218
Effect of additives on chia mucilage suspensions: A rheological approach 215
A study on acetification process to produce olive vinegar from oil mill wastewaters 214
Nutritional and technological quality of high protein pasta 213
Aflatoxin M1 detrmination in raw milk using a flow injection immunoassay system 212
Development of functional couscous enriched in barley β-glucans 212
Air classification of barley flours to produce phenolic enriched ingredients: Comparative study among MEKC-UV, RP-HPLC-DAD-MS and spectrophotometric determinations 211
Analisi e identificazione dei fitosteroli infrumenti esaploidi e tetraploidi 208
La furosina quale marker innovativo per valutare l’autenticità e la qualità della gelatina reale 205
Air classification as a useful technology to obtain phenolics-enriched buckwheat flour fractions 205
A maltose biosensor for determining gelatinized starch in processed cereal foods 203
Yield and quality characteristics of Chenopodium quinoa Willd. grown in open field under different saline and non-saline irrigation regimes 202
A new enzymatic spectrophotometric assay for the determination of lactulose in milk 202
Concerns and solutions for raw milk from vending machines 201
Inpiego di farine d'orzo arricchite in beta-glucani e tococromanoli per la produzione di pane e pasta con valenza funzionale 199
Antioxidant phenols in barley (Hordeum vulgare L.) flour: comparative spectrophotometric study among extraction methods of free and bound phenolic compounds 198
Metodi innovativi per la determinazione della lisina in paste alimentari 197
Durum wheat milling by-products for the production of pasta with high nutritional and cooking quality 196
Sustainable Re-Use of Brewer's Spent Grain for the Production of High Protein and Fibre Pasta 195
Biosensors for assessing some technological properties of wheat flours and cereal processed foods 194
Effetto dei processi di trasformazione sulla qualità di ovoprodotti ed alimenti confezionati con uova 194
BIOCHEMICAL AND TECHNOLOGICAL INDICATORS OF PASTA QUALITY 193
Effect of gaseous ozone treatments on DON, microbial contaminants and technological parameters of wheat and semolina 193
Dietary fiber and flavan-3-ols in shortbread biscuits enriched with barley flours co-products 189
Determinazione di amilosio in differenti campioni di mais mediante titolazione amperometrica 189
Effetto della pre-fermentazione di crusca sugli aspetti tecnologici e qualitativi del pane 188
Variation of polysaccharides profiles in developing kernels of different barley cultivars 187
Assessment of Nutritional Value and Maillard Reaction in Different Gluten-Free Pasta 186
Tocol and beta-glucan levels in barley varieties and in pearling by-products 186
Enhanced Curcumin Bioavailability through Nonionic Surfactant/Caseinate Mixed Nanoemulsions 186
Assessment of quality and technological characterization of lactose-hydrolyzed milk 184
Analyisis of fatty acid steryl esters in tetraploid and hexaploid wheats: identification and comparison between chromatographic methods 184
Valorization of the honeys from the Molise region through physico-chemical, organoleptic and nutritional assessment 183
Analysis of oligomer proanthocyanidins in different barley genotypes using high-performance liquid chromatography-fluorescence detection-mass spectrometry and near-infrared methodologies 183
Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds 182
Rapida determinazione della lisina negli alimenti utilizzando la tecnica dell'idrolisi a microonde ed un biosensore elettrochimico 181
Produzione di concentrati proteici da siero di latte bufalino/Water buffalo whey protein concentrate production 181
Production of ß-glucan enriched flour from waxy barley 181
Valutazione della freschezza della gelatina reale 180
Artisanal production of Naple-type salami: chemical and microbiological aspects 177
Valutazione qualitativa di ovoprodotti impiegati nella preparazione di prodotti a base di cereali 176
Chemical composition and nutritional properties of commercial products of mare milk powder 175
Quali-quantitative assessment of cereal arabinoxylans by HPAEC-PAD 174
Mitigation of Maillard reaction in spaghetti by optimization of the drying conditions 174
Valutazione del trattamento termico e dello stato di conservazione del miele attraverso indicatori di processo 173
Furosine as innovative marker to assess authenticity and quality of royal jelly 173
Contenuti di ocratossina A in paste di diversa provenienza 173
Microwave hydrolysis for the rapid analysis of furosine in foods 172
Structure analysis of β-glucan in barley and effects of wheat β-glucanase 172
Atti dell' 11° Convegno AISTEC I CEREALI per un sistema agroalimentare di qualità 172
Atti del 7° Convegno AISTEC “Cereali tra tradizione e innovazione: il contributo della Scienza”, Campobasso 3-5 ottobre 2007 170
Analisi e identificazione degli esteri degli steroli in frumenti tetraploidi ed esaploidi 169
Effect of processing and storage on the chemical quality markers of spray-dried whole egg 167
Ultrafiltration of water buffalo whey: performance and modelling of a tubular ceramic module 165
Effetti di una dieta arricchita di inulina in giovani volontari sani 165
Satiating effect of a barley beta-glucan enriched snack 164
Claims salutistici, tutela del consumatore e sviluppo della scienza: il caso dei betaglucani. 164
Effect of processing on the beta-glucan physicochemical properties in barley and semolina pasta 164
Effetti della decorticazione sulle rese di macinazione e caratteristiche degli sfarinati di grano duro 163
Emmer wheat 163
Physicochemical, nutritional, and microstructural characteristics of chickpeas and common beans following microwave cooking 162
Caratterizzazione qualitativa e tecnologica dei latti delattosati 162
Ottimizzazione della procedura di idrolisi a microonde per l’analisi rapida della furosina nel latte e nei prodotti lattiero-caseari 162
Valutazione del contenuto di acrilammide in prodotti a base cerealicola mediante GC-ECD 161
Functional pastas and bakery products from barley flour enriched in bioactive compounds 161
Rheological and nutritional assessment of dysphagia—oriented new food preparations 161
Ultrafiltration of water buffalo whey: peformance and modeling of a tubular ceramic module 159
High-amylose bread wheat and its effects on cooking quality and nutritional properties of pasta 158
Phenolic Compounds and Saponins in Quinoa Samples (Chenopodium quinoa Willd.) Grown under Different Saline and Nonsaline Irrigation Regimens 158
Cereali e pseudocereali come fonte di folati 158
Combination of empirical and fundamental rheology for the characterization of dough from wheat flours with different extraction rate 156
Contenuti in Ocratossina A in paste di diversa provenienza 154
HPAEC-PAD per la caratterizzazione quali-quantitativa di arabinoxilani in sfarinati di cereali 153
Caratterizzazione qualitativa e tecnologica di latti delattosati 153
Sviluppo di un sistema di idrolisi a microonde per la rapida determinazione dell’acido meso-diamminopimelico nei batteri lattici 153
Physico-chemical and nutritional properties of different high-amylose wheat breads 152
Totale 19.844
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.034 0 0 0 62 110 121 25 161 225 146 84 100
2022/20235.909 641 201 161 530 370 505 37 355 2.684 182 106 137
2023/20241.177 210 119 116 63 56 258 64 71 13 45 35 127
2024/20253.180 325 166 387 107 534 74 114 245 287 67 393 481
2025/202612.454 432 892 1.121 536 3.218 2.645 1.354 591 499 862 187 117
2026/20274.006 209 524 1.560 1.713 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 34.879