IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

MARCONI, Emanuele
 Distribuzione geografica
Salva come PNG Salva come JPEG
Continente #
EU - Europa 12.651
NA - Nord America 12.509
AS - Asia 3.702
SA - Sud America 816
AF - Africa 384
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 26
OC - Oceania 25
Totale 30.113
Salva come PNG Salva come JPEG
Nazione #
US - Stati Uniti d'America 12.292
RU - Federazione Russa 5.018
IE - Irlanda 2.179
IT - Italia 1.819
SG - Singapore 1.660
CN - Cina 883
UA - Ucraina 662
DE - Germania 573
BR - Brasile 567
FI - Finlandia 505
SE - Svezia 485
FR - Francia 369
GB - Regno Unito 365
AT - Austria 262
IN - India 229
CI - Costa d'Avorio 227
VN - Vietnam 149
HK - Hong Kong 129
CA - Canada 123
TR - Turchia 98
BD - Bangladesh 88
AR - Argentina 81
JP - Giappone 75
PL - Polonia 70
ES - Italia 68
MX - Messico 62
NL - Olanda 62
IQ - Iraq 57
ZA - Sudafrica 56
BE - Belgio 47
CO - Colombia 36
IR - Iran 35
PK - Pakistan 35
ID - Indonesia 32
CZ - Repubblica Ceca 30
EC - Ecuador 28
VE - Venezuela 28
KR - Corea 27
LT - Lituania 27
PE - Perù 27
SA - Arabia Saudita 27
CL - Cile 25
EU - Europa 23
CH - Svizzera 21
MA - Marocco 20
UZ - Uzbekistan 20
MY - Malesia 19
EG - Egitto 17
IL - Israele 17
AU - Australia 14
PH - Filippine 14
TN - Tunisia 14
AZ - Azerbaigian 13
DZ - Algeria 12
RO - Romania 11
KE - Kenya 10
PT - Portogallo 10
PY - Paraguay 10
TH - Thailandia 10
AE - Emirati Arabi Uniti 9
BH - Bahrain 9
HN - Honduras 9
JO - Giordania 9
BG - Bulgaria 8
GR - Grecia 8
NZ - Nuova Zelanda 8
RS - Serbia 8
UY - Uruguay 8
ET - Etiopia 7
KZ - Kazakistan 7
TW - Taiwan 7
LV - Lettonia 6
PA - Panama 6
AL - Albania 5
BA - Bosnia-Erzegovina 5
BO - Bolivia 5
CR - Costa Rica 5
KG - Kirghizistan 5
KH - Cambogia 5
LB - Libano 5
NP - Nepal 5
PS - Palestinian Territory 5
AO - Angola 4
DK - Danimarca 4
HR - Croazia 4
JM - Giamaica 4
EE - Estonia 3
GE - Georgia 3
HU - Ungheria 3
MD - Moldavia 3
SI - Slovenia 3
AM - Armenia 2
BW - Botswana 2
CY - Cipro 2
DO - Repubblica Dominicana 2
GA - Gabon 2
LK - Sri Lanka 2
LU - Lussemburgo 2
ML - Mali 2
NG - Nigeria 2
Totale 30.075
Salva come PNG Salva come JPEG
Città #
Dublin 2.179
Moscow 1.719
Dallas 1.664
Jacksonville 1.583
Chandler 1.567
San Jose 969
Singapore 876
Ashburn 599
Wilmington 450
Dearborn 382
Helsinki 317
Beijing 303
New York 280
San Mateo 264
The Dalles 260
Vienna 253
Ann Arbor 241
Abidjan 227
Princeton 208
Lauterbourg 196
Boardman 189
Woodbridge 164
Houston 162
Los Angeles 159
Rome 126
Hong Kong 125
Orem 94
Milan 85
Santa Clara 78
Molise 76
Frankfurt am Main 73
São Paulo 57
Chennai 55
Ho Chi Minh City 55
Tokyo 55
Campobasso 50
Warsaw 49
Montreal 46
Redwood City 43
Manchester 41
Columbus 40
Brussels 39
London 39
Bari 38
Florence 38
Council Bluffs 37
Nanjing 36
Jinan 35
Mountain View 34
San Giovanni Rotondo 33
Toronto 33
Brooklyn 32
Johannesburg 32
Hefei 30
Falls Church 29
Hillsboro 28
Amsterdam 27
Norwalk 26
Poplar 26
Stockholm 26
Ankara 25
Denver 25
San Francisco 25
Chicago 24
Kunming 24
Hanoi 23
Shenyang 23
Atlanta 22
Mexico City 21
Napoli 20
Bologna 19
Boston 19
Istanbul 19
Mumbai 19
Rio de Janeiro 19
Baghdad 18
Oratino 18
Palermo 18
Falkenstein 17
Guangzhou 17
Tashkent 17
Leawood 16
Munich 16
Naples 16
Phoenix 16
Zhengzhou 16
Lima 15
San Marcellino 15
Seattle 15
Augusta 14
Belo Horizonte 14
Caracas 14
Dhaka 14
Hebei 14
Medellín 14
Nuremberg 14
Stuttgart 14
Perugia 13
Riyadh 13
Shanghai 13
Totale 17.685
Salva come PNG Salva come JPEG
Nome #
Determinazione dell'amido danneggiato e gelatinizzato in prodotti a base di cereali mediante un biosensore elettrochimico a maltosio 445
Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo 265
Effective assay for olive vinegar production from olive oil mill wastewaters 249
Arabinoxylans and β-glucans assessment in cereals 249
Antioxidant Effect of Vitamins in Olive Oil Emulsion 243
Caratterizzazione delle proprietà chimico-fisiche e reologiche di beta-glucani di varietà d'orzo waxy 227
Aflatoxin M1 analysis in milk: reference methods for the validation of electrochemical immunosensors 225
Pasta from non traditional raw materials 222
Aflatossina M1 nel latte: disamina di metodi analitici 218
Effects of pre-fermented wheat bran on dough and bread characteristics 218
Assessment of Phytochemical Compounds in Functional Couscous: Determination of Free and Bound Phenols and Alkylresorcinols 218
Gelatinization and pasta making conditions for buckwheat gluten-free pasta 211
Verso un utilizzo sostenibile della quinoa: Studio dell'attiVità antimicrobica dell'estratto acquoso di scarti 207
Aflatoxin M1 determination in raw milk using a flow-injection immunoassay system 206
VALUTAZIONE DELLA QUALITA' DI COTTURA DI PASTA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO 206
Milling and rheological properties of high amylose wheat 206
Technological and nutritional aspects in emmer and spelt 205
Application of the microwave hydrolysis to furosine determination in cereal and dairy foods 203
Pasta made from non traditional raw materials: technological and nutritional aspects 201
Development of functional couscous enriched in barley β-glucans 200
Applicazione di un biosensore elettrochimico a maltosio per la misura dell'amido danneggiato e gelatinizzato e dell'attività amilasica nei cereali e derivati 199
Effect of additives on chia mucilage suspensions: A rheological approach 199
Utilizzo di sfarinati d’orzo impoveriti in beta glucani per la produzione di birra 196
Air classification of barley flours to produce phenolic enriched ingredients: Comparative study among MEKC-UV, RP-HPLC-DAD-MS and spectrophotometric determinations 194
A study on acetification process to produce olive vinegar from oil mill wastewaters 193
A chemometric approach to determine the phenolic compounds in different barley samples by two different stationary phases: A comparison between C18 and pentafluorophenyl core shell columns 192
A maltose biosensor for determining gelatinized starch in processed cereal foods 190
Concerns and solutions for raw milk from vending machines 188
Air classification as a useful technology to obtain phenolics-enriched buckwheat flour fractions 188
La furosina quale marker innovativo per valutare l’autenticità e la qualità della gelatina reale 187
Effetti dei trattamenti tecnologici sul contenuto di vitamine del grano saraceno e dei prodotti derivati 186
A new enzymatic spectrophotometric assay for the determination of lactulose in milk 185
Analisi e identificazione dei fitosteroli infrumenti esaploidi e tetraploidi 185
Antioxidant phenols in barley (Hordeum vulgare L.) flour: comparative spectrophotometric study among extraction methods of free and bound phenolic compounds 182
Produzione di birra con farro dicocco "Molise" 182
Nutritional and technological quality of high protein pasta 182
Yield and quality characteristics of Chenopodium quinoa Willd. grown in open field under different saline and non-saline irrigation regimes 180
Aflatoxin M1 detrmination in raw milk using a flow injection immunoassay system 179
BIOCHEMICAL AND TECHNOLOGICAL INDICATORS OF PASTA QUALITY 177
Durum wheat milling by-products for the production of pasta with high nutritional and cooking quality 175
Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds 174
Analyisis of fatty acid steryl esters in tetraploid and hexaploid wheats: identification and comparison between chromatographic methods 174
Dietary fiber and flavan-3-ols in shortbread biscuits enriched with barley flours co-products 172
Effect of gaseous ozone treatments on DON, microbial contaminants and technological parameters of wheat and semolina 172
Enhanced Curcumin Bioavailability through Nonionic Surfactant/Caseinate Mixed Nanoemulsions 171
Effect of Three Bakery Products Formulated with High-Amylose Wheat Flour on Post-Prandial Glycaemia in Healthy Volunteers 169
Metodi innovativi per la determinazione della lisina in paste alimentari 169
Assessment of Nutritional Value and Maillard Reaction in Different Gluten-Free Pasta 168
Analysis of oligomer proanthocyanidins in different barley genotypes using high-performance liquid chromatography-fluorescence detection-mass spectrometry and near-infrared methodologies 168
Inpiego di farine d'orzo arricchite in beta-glucani e tococromanoli per la produzione di pane e pasta con valenza funzionale 167
Assessment of quality and technological characterization of lactose-hydrolyzed milk 167
Artisanal production of Naple-type salami: chemical and microbiological aspects 167
Variation of polysaccharides profiles in developing kernels of different barley cultivars 166
Tocol and beta-glucan levels in barley varieties and in pearling by-products 164
Biosensors for assessing some technological properties of wheat flours and cereal processed foods 164
Effetto della pre-fermentazione di crusca sugli aspetti tecnologici e qualitativi del pane 164
Valorization of the honeys from the Molise region through physico-chemical, organoleptic and nutritional assessment 163
Sustainable Re-Use of Brewer's Spent Grain for the Production of High Protein and Fibre Pasta 163
Determinazione di amilosio in differenti campioni di mais mediante titolazione amperometrica 162
Valutazione della freschezza della gelatina reale 160
Furosine as innovative marker to assess authenticity and quality of royal jelly 160
Effetto dei processi di trasformazione sulla qualità di ovoprodotti ed alimenti confezionati con uova 158
Production of ß-glucan enriched flour from waxy barley 158
Contenuti di ocratossina A in paste di diversa provenienza 157
Structure analysis of β-glucan in barley and effects of wheat β-glucanase 157
Analisi e identificazione degli esteri degli steroli in frumenti tetraploidi ed esaploidi 156
Chemical composition and nutritional properties of commercial products of mare milk powder 154
Produzione di concentrati proteici da siero di latte bufalino/Water buffalo whey protein concentrate production 153
Valutazione qualitativa di ovoprodotti impiegati nella preparazione di prodotti a base di cereali 152
Claims salutistici, tutela del consumatore e sviluppo della scienza: il caso dei betaglucani. 152
Emmer wheat 151
Quali-quantitative assessment of cereal arabinoxylans by HPAEC-PAD 149
Valutazione del contenuto di acrilammide in prodotti a base cerealicola mediante GC-ECD 149
Mitigation of Maillard reaction in spaghetti by optimization of the drying conditions 148
Ultrafiltration of water buffalo whey: peformance and modeling of a tubular ceramic module 146
Valutazione del trattamento termico e dello stato di conservazione del miele attraverso indicatori di processo 145
Atti del 7° Convegno AISTEC “Cereali tra tradizione e innovazione: il contributo della Scienza”, Campobasso 3-5 ottobre 2007 145
Caratterizzazione qualitativa e tecnologica dei latti delattosati 145
Effetti della decorticazione sulle rese di macinazione e caratteristiche degli sfarinati di grano duro 144
Ultrafiltration of water buffalo whey: performance and modelling of a tubular ceramic module 144
Effect of processing on the beta-glucan physicochemical properties in barley and semolina pasta 144
Contenuti in Ocratossina A in paste di diversa provenienza 144
Rheological and nutritional assessment of dysphagia—oriented new food preparations 144
Combination of empirical and fundamental rheology for the characterization of dough from wheat flours with different extraction rate 142
Rapida determinazione della lisina negli alimenti utilizzando la tecnica dell'idrolisi a microonde ed un biosensore elettrochimico 142
Atti dell' 11° Convegno AISTEC I CEREALI per un sistema agroalimentare di qualità 142
High-amylose bread wheat and its effects on cooking quality and nutritional properties of pasta 139
Effetti di una dieta arricchita di inulina in giovani volontari sani 139
Satiating effect of a barley beta-glucan enriched snack 138
VITAL WHEAT GLUTEN: CHEMICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 138
Phenolic Compounds and Saponins in Quinoa Samples (Chenopodium quinoa Willd.) Grown under Different Saline and Nonsaline Irrigation Regimens 137
Utilizzazione del grano saraceno per la produzione di pane, pasta, biscotti ed estrusi cotti ad elevato valore nutrizionale 136
Effect of the xanthan gum on the rheological properties of alginate hydrogels 135
Physico-chemical and nutritional properties of different high-amylose wheat breads 134
Microwave hydrolysis for the rapid analysis of furosine in foods 134
Ottimizzazione della procedura di idrolisi a microonde per l’analisi rapida della furosina nel latte e nei prodotti lattiero-caseari 134
Effect of processing and storage on the chemical quality markers of spray-dried whole egg 133
Functional pastas and bakery products from barley flour enriched in bioactive compounds 133
Rapid determination of collagen in meat-based foods by microwave hydrolysis of proteins and HPAEC-PAD analysis of 4-hydroxyproline 132
Rapid detection of meso-diaminopimelic acid in lactic acid bacteria by microwave cell wall hydrolysis 131
Totale 17.481
Salva come PNG Salva come JPEG
Categoria #
all - tutte 124.752
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 124.752
Salva come PNG Salva come JPEG


Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021451 0 0 0 0 0 0 0 0 0 29 319 103
2021/20221.432 106 256 36 62 110 121 25 161 225 146 84 100
2022/20235.909 641 201 161 530 370 505 37 355 2.684 182 106 137
2023/20241.177 210 119 116 63 56 258 64 71 13 45 35 127
2024/20253.180 325 166 387 107 534 74 114 245 287 67 393 481
2025/202611.904 432 892 1.121 536 3.218 2.645 1.354 591 499 616 0 0
Totale 30.323