IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

MARCONI, Emanuele
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 13.368
EU - Europa 12.738
AS - Asia 3.857
SA - Sud America 832
AF - Africa 385
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 238
OC - Oceania 27
Totale 31.445
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 13.110
RU - Federazione Russa 5.018
IE - Irlanda 2.179
IT - Italia 1.881
SG - Singapore 1.745
CN - Cina 922
UA - Ucraina 663
BR - Brasile 573
DE - Germania 573
FI - Finlandia 505
SE - Svezia 485
FR - Francia 370
GB - Regno Unito 368
AT - Austria 262
IN - India 232
CI - Costa d'Avorio 227
VN - Vietnam 152
CA - Canada 149
HK - Hong Kong 133
TR - Turchia 101
BD - Bangladesh 92
AR - Argentina 81
ES - Italia 76
JP - Giappone 75
PL - Polonia 72
NL - Olanda 65
MX - Messico 64
IQ - Iraq 57
ZA - Sudafrica 56
BE - Belgio 47
CO - Colombia 41
IR - Iran 35
PK - Pakistan 35
ID - Indonesia 33
KR - Corea 33
CZ - Repubblica Ceca 32
EC - Ecuador 31
VE - Venezuela 29
PE - Perù 28
LT - Lituania 27
SA - Arabia Saudita 27
CL - Cile 25
EU - Europa 23
CH - Svizzera 21
UZ - Uzbekistan 21
MA - Marocco 20
MY - Malesia 20
IL - Israele 18
EG - Egitto 17
AU - Australia 16
PH - Filippine 14
TN - Tunisia 14
AZ - Azerbaigian 13
DZ - Algeria 13
HN - Honduras 13
PT - Portogallo 13
AE - Emirati Arabi Uniti 11
RO - Romania 11
BG - Bulgaria 10
KE - Kenya 10
PY - Paraguay 10
TH - Thailandia 10
BH - Bahrain 9
JO - Giordania 9
GR - Grecia 8
NZ - Nuova Zelanda 8
RS - Serbia 8
TW - Taiwan 8
UY - Uruguay 8
CR - Costa Rica 7
ET - Etiopia 7
KZ - Kazakistan 7
KH - Cambogia 6
LV - Lettonia 6
PA - Panama 6
AL - Albania 5
BA - Bosnia-Erzegovina 5
BO - Bolivia 5
JM - Giamaica 5
KG - Kirghizistan 5
LB - Libano 5
NP - Nepal 5
PS - Palestinian Territory 5
AO - Angola 4
DK - Danimarca 4
HR - Croazia 4
EE - Estonia 3
GE - Georgia 3
GT - Guatemala 3
HU - Ungheria 3
MD - Moldavia 3
NI - Nicaragua 3
SI - Slovenia 3
AM - Armenia 2
BW - Botswana 2
CY - Cipro 2
DO - Repubblica Dominicana 2
GA - Gabon 2
LK - Sri Lanka 2
LU - Lussemburgo 2
Totale 31.191
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Città #
Dublin 2.179
Moscow 1.719
Dallas 1.680
Jacksonville 1.586
Chandler 1.567
San Jose 1.167
Singapore 890
Ashburn 691
Wilmington 450
Dearborn 382
Beijing 321
Helsinki 317
New York 292
San Mateo 264
The Dalles 260
Vienna 253
Ann Arbor 241
Abidjan 227
Council Bluffs 217
Princeton 209
Lauterbourg 196
Boardman 189
Los Angeles 175
Santa Clara 166
Woodbridge 165
Houston 164
Rome 134
Hong Kong 128
Orem 101
Milan 90
Molise 76
Frankfurt am Main 73
São Paulo 59
Campobasso 58
Ho Chi Minh City 57
Chennai 55
Tokyo 55
Montreal 54
Warsaw 51
London 43
Redwood City 43
Manchester 41
Columbus 40
Bari 39
Brussels 39
Florence 38
Brooklyn 37
Nanjing 36
Toronto 36
Jinan 35
Mountain View 34
San Giovanni Rotondo 33
Johannesburg 32
Denver 30
Hefei 30
San Francisco 30
Falls Church 29
Phoenix 29
Amsterdam 28
Hillsboro 28
Chicago 27
Norwalk 27
Atlanta 26
Poplar 26
Stockholm 26
Ankara 25
Kunming 24
Hanoi 23
Shenyang 23
Mexico City 22
Palermo 21
Bologna 20
Napoli 20
Boston 19
Istanbul 19
Mumbai 19
Rio de Janeiro 19
Baghdad 18
Naples 18
Oratino 18
Tashkent 18
Falkenstein 17
Guangzhou 17
Leawood 16
Munich 16
Seattle 16
Zhengzhou 16
Dhaka 15
Lima 15
Medellín 15
San Marcellino 15
Augusta 14
Belo Horizonte 14
Caracas 14
Hebei 14
Nuremberg 14
Stuttgart 14
Hangzhou 13
Perugia 13
Riyadh 13
Totale 18.427
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Nome #
Determinazione dell'amido danneggiato e gelatinizzato in prodotti a base di cereali mediante un biosensore elettrochimico a maltosio 448
Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo 281
Effect of Three Bakery Products Formulated with High-Amylose Wheat Flour on Post-Prandial Glycaemia in Healthy Volunteers 277
Effective assay for olive vinegar production from olive oil mill wastewaters 261
Antioxidant Effect of Vitamins in Olive Oil Emulsion 254
Arabinoxylans and β-glucans assessment in cereals 253
Aflatoxin M1 analysis in milk: reference methods for the validation of electrochemical immunosensors 231
Aflatossina M1 nel latte: disamina di metodi analitici 231
Caratterizzazione delle proprietà chimico-fisiche e reologiche di beta-glucani di varietà d'orzo waxy 229
Assessment of Phytochemical Compounds in Functional Couscous: Determination of Free and Bound Phenols and Alkylresorcinols 226
Pasta from non traditional raw materials 225
Effects of pre-fermented wheat bran on dough and bread characteristics 223
Aflatoxin M1 determination in raw milk using a flow-injection immunoassay system 218
Gelatinization and pasta making conditions for buckwheat gluten-free pasta 218
Verso un utilizzo sostenibile della quinoa: Studio dell'attiVità antimicrobica dell'estratto acquoso di scarti 213
VALUTAZIONE DELLA QUALITA' DI COTTURA DI PASTA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO 212
Application of the microwave hydrolysis to furosine determination in cereal and dairy foods 209
Milling and rheological properties of high amylose wheat 209
Technological and nutritional aspects in emmer and spelt 208
Applicazione di un biosensore elettrochimico a maltosio per la misura dell'amido danneggiato e gelatinizzato e dell'attività amilasica nei cereali e derivati 207
A study on acetification process to produce olive vinegar from oil mill wastewaters 207
Pasta made from non traditional raw materials: technological and nutritional aspects 207
Development of functional couscous enriched in barley β-glucans 205
Effect of additives on chia mucilage suspensions: A rheological approach 204
Nutritional and technological quality of high protein pasta 204
Utilizzo di sfarinati d’orzo impoveriti in beta glucani per la produzione di birra 202
Aflatoxin M1 detrmination in raw milk using a flow injection immunoassay system 200
Air classification of barley flours to produce phenolic enriched ingredients: Comparative study among MEKC-UV, RP-HPLC-DAD-MS and spectrophotometric determinations 197
A chemometric approach to determine the phenolic compounds in different barley samples by two different stationary phases: A comparison between C18 and pentafluorophenyl core shell columns 195
Produzione di birra con farro dicocco "Molise" 195
Air classification as a useful technology to obtain phenolics-enriched buckwheat flour fractions 194
La furosina quale marker innovativo per valutare l’autenticità e la qualità della gelatina reale 193
A maltose biosensor for determining gelatinized starch in processed cereal foods 192
Effetti dei trattamenti tecnologici sul contenuto di vitamine del grano saraceno e dei prodotti derivati 192
Concerns and solutions for raw milk from vending machines 191
A new enzymatic spectrophotometric assay for the determination of lactulose in milk 189
Antioxidant phenols in barley (Hordeum vulgare L.) flour: comparative spectrophotometric study among extraction methods of free and bound phenolic compounds 188
Analisi e identificazione dei fitosteroli infrumenti esaploidi e tetraploidi 188
Yield and quality characteristics of Chenopodium quinoa Willd. grown in open field under different saline and non-saline irrigation regimes 187
Durum wheat milling by-products for the production of pasta with high nutritional and cooking quality 182
BIOCHEMICAL AND TECHNOLOGICAL INDICATORS OF PASTA QUALITY 181
Sustainable Re-Use of Brewer's Spent Grain for the Production of High Protein and Fibre Pasta 180
Dietary fiber and flavan-3-ols in shortbread biscuits enriched with barley flours co-products 179
Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds 177
Effect of gaseous ozone treatments on DON, microbial contaminants and technological parameters of wheat and semolina 177
Variation of polysaccharides profiles in developing kernels of different barley cultivars 176
Enhanced Curcumin Bioavailability through Nonionic Surfactant/Caseinate Mixed Nanoemulsions 176
Analyisis of fatty acid steryl esters in tetraploid and hexaploid wheats: identification and comparison between chromatographic methods 176
Assessment of Nutritional Value and Maillard Reaction in Different Gluten-Free Pasta 175
Inpiego di farine d'orzo arricchite in beta-glucani e tococromanoli per la produzione di pane e pasta con valenza funzionale 173
Analysis of oligomer proanthocyanidins in different barley genotypes using high-performance liquid chromatography-fluorescence detection-mass spectrometry and near-infrared methodologies 173
Artisanal production of Naple-type salami: chemical and microbiological aspects 172
Tocol and beta-glucan levels in barley varieties and in pearling by-products 171
Metodi innovativi per la determinazione della lisina in paste alimentari 171
Valorization of the honeys from the Molise region through physico-chemical, organoleptic and nutritional assessment 170
Determinazione di amilosio in differenti campioni di mais mediante titolazione amperometrica 169
Assessment of quality and technological characterization of lactose-hydrolyzed milk 169
Biosensors for assessing some technological properties of wheat flours and cereal processed foods 168
Furosine as innovative marker to assess authenticity and quality of royal jelly 165
Effetto della pre-fermentazione di crusca sugli aspetti tecnologici e qualitativi del pane 164
Contenuti di ocratossina A in paste di diversa provenienza 163
Production of ß-glucan enriched flour from waxy barley 163
Valutazione della freschezza della gelatina reale 162
Effetto dei processi di trasformazione sulla qualità di ovoprodotti ed alimenti confezionati con uova 162
Structure analysis of β-glucan in barley and effects of wheat β-glucanase 160
Mitigation of Maillard reaction in spaghetti by optimization of the drying conditions 159
Analisi e identificazione degli esteri degli steroli in frumenti tetraploidi ed esaploidi 158
Quali-quantitative assessment of cereal arabinoxylans by HPAEC-PAD 157
Claims salutistici, tutela del consumatore e sviluppo della scienza: il caso dei betaglucani. 156
Chemical composition and nutritional properties of commercial products of mare milk powder 156
Valutazione qualitativa di ovoprodotti impiegati nella preparazione di prodotti a base di cereali 154
Emmer wheat 154
Produzione di concentrati proteici da siero di latte bufalino/Water buffalo whey protein concentrate production 154
Valutazione del contenuto di acrilammide in prodotti a base cerealicola mediante GC-ECD 153
Ultrafiltration of water buffalo whey: performance and modelling of a tubular ceramic module 152
Effetti della decorticazione sulle rese di macinazione e caratteristiche degli sfarinati di grano duro 151
Valutazione del trattamento termico e dello stato di conservazione del miele attraverso indicatori di processo 148
Caratterizzazione qualitativa e tecnologica dei latti delattosati 148
Ultrafiltration of water buffalo whey: peformance and modeling of a tubular ceramic module 147
Rapida determinazione della lisina negli alimenti utilizzando la tecnica dell'idrolisi a microonde ed un biosensore elettrochimico 147
Atti del 7° Convegno AISTEC “Cereali tra tradizione e innovazione: il contributo della Scienza”, Campobasso 3-5 ottobre 2007 147
Rheological and nutritional assessment of dysphagia—oriented new food preparations 147
Atti dell' 11° Convegno AISTEC I CEREALI per un sistema agroalimentare di qualità 146
Contenuti in Ocratossina A in paste di diversa provenienza 146
Combination of empirical and fundamental rheology for the characterization of dough from wheat flours with different extraction rate 145
Phenolic Compounds and Saponins in Quinoa Samples (Chenopodium quinoa Willd.) Grown under Different Saline and Nonsaline Irrigation Regimens 145
Effect of processing on the beta-glucan physicochemical properties in barley and semolina pasta 145
High-amylose bread wheat and its effects on cooking quality and nutritional properties of pasta 144
Effect of processing and storage on the chemical quality markers of spray-dried whole egg 143
Effetti di una dieta arricchita di inulina in giovani volontari sani 143
Effect of the xanthan gum on the rheological properties of alginate hydrogels 142
Microwave hydrolysis for the rapid analysis of furosine in foods 142
VITAL WHEAT GLUTEN: CHEMICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 140
Utilizzazione del grano saraceno per la produzione di pane, pasta, biscotti ed estrusi cotti ad elevato valore nutrizionale 140
Physico-chemical and nutritional properties of different high-amylose wheat breads 139
Satiating effect of a barley beta-glucan enriched snack 139
Rapid detection of meso-diaminopimelic acid in lactic acid bacteria by microwave cell wall hydrolysis 138
Ottimizzazione della procedura di idrolisi a microonde per l’analisi rapida della furosina nel latte e nei prodotti lattiero-caseari 138
I prodotti di ossidazione del colesterolo e la shelf life della pasta all'uovo 135
Caratterizzazione qualitativa e tecnologica di latti delattosati 135
Totale 18.150
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Categoria #
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conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
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patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 135.614
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.326 0 256 36 62 110 121 25 161 225 146 84 100
2022/20235.909 641 201 161 530 370 505 37 355 2.684 182 106 137
2023/20241.177 210 119 116 63 56 258 64 71 13 45 35 127
2024/20253.180 325 166 387 107 534 74 114 245 287 67 393 481
2025/202612.454 432 892 1.121 536 3.218 2.645 1.354 591 499 862 187 117
2026/2027572 209 363 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 31.445