IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

Bioprospecting of Metschnikowia pulcherrima Strains, Isolated from a Vineyard Ecosystem, as Novel Starter Cultures for Craft Beer Production

Karaulli, Julian;Testa, Bruno
;Letizia, Francesco;Kongoli, Renata;Ruci, Mamica;Sulaj, Kapllan;Iorizzo, Massimo
2024-01-01
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