IRIS Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise
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EnglishUse of ass’s milk for novel probiotic beverages / Salimei, Elisabetta; Sorrentino, Elena; Succi, Mariantonietta; Fantuz, F; Varisco, G; Coppola, Raffaele. - In: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE. - ISSN 0022-0302. - 86:Suppl. 1(2003), pp. 262-262.
| Titolo: | Use of ass’s milk for novel probiotic beverages |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2003 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11695/8523 |
| Appare nelle tipologie: | 1.5 Abstract in rivista |
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