COLAVITA, Giampaolo

COLAVITA, Giampaolo  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA E DI SCIENZE DELLA SALUTE  

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ADEMPIMENTI ALLE DEROGHE COMUNITARIE PER GLI STABILIMENTI DI TRATTAMENTO E TRASFORMAZIONE DEL LATTE 1-gen-1993 Colavita, G; Mazzeo, Alessandra
Agenti zoonosici nella filiera carni 1-gen-2007 Colavita, Giampaolo; Paoletti, M.
Allergeni Fondamentale formare e informare 1-gen-2013 Zeolla, G.; Amadoro, Carmela; Colavita, Giampaolo
Apicoltura e flora apistica del XIXmo secolo in Molise attraverso i documenti storici 1-gen-2007 Brugiapaglia, Elisabetta; DI STASI, M; Colavita, G.
Bacillus Cereus 1-gen-2008 Colavita, Giampaolo
BAClLLUS SPP. E IGIENE DEGLI ALIMENTI 1-gen-1994 Giaccone, V; Mazzeo, Alessandra; Colavita, G.
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: I. microbiological evaluations of different thermal treatments 1-gen-2015 Amadoro, C; Salimei, Elisabetta; Cuccurullo, G; Cinquanta, Luciano; Panfili, Gianfranco; Colavita, G.
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: II. Effects on physicochemical, chemical and nutritional characteristics after different thermal treatments 1-gen-2015 Fratianni, A; Niro, S; Amadoro, C; Salimei, Elisabetta; Cuccurullo, G; Colavita, G; Panfili, Gianfranco; Cinquanta, Luciano
Batch pasteurization of donkey milk by pilot-scale microwave oven: III. Effects on nitrogenous components after different thermal treatments 1-gen-2015 Niro, S; Fratianni, A; Amadoro, C; Salimei, Elisabetta; Cuccurullo, G; Colavita, G; Cinquanta, Luciano; Panfili, Gianfranco
Behaviour of Listeria monocytogenes in Anchovies during Marination 1-gen-2003 Vergara, A; Ianieri, A; Colavita, Giampaolo; Paparella, A.
IL BIOFILM NELL'IGIENE DELL'INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA 1-gen-2010 Colavita, Giampaolo; DI IORIO, R.
Il Biofilm nell'igiene delle industrie alimentari 1-gen-2009 Colavita, Giampaolo; DI IORIO, R.
Candidate probiotic strains, with immunomodulatory and antioxidant effects, isolated from traditional Italian dairy products 1-gen-2016 Pallotta, Maria Luigia; Rossi, Franca; Amodoro, Carmela; Pizzuto, Roberto; Gasperi, Maurizio; Colavita, Giampaolo
CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE E QUALITA' IGIENICA DELLA VENTRICINA 1-gen-2008 Piccirilli, M; Colavita, Giampaolo
CARATTERIZZAZIONE DI BATTERI LATTICI ISOLATI DA ORATE (Sparus Aurata) CONFEZIONATE IN ATMOSFERA PROTETTIVA 1-gen-2007 Colavita, Giampaolo; Reale, A; Vergara, A; Ciocca, R. M.
COMPARAZIONE TRA DUE SISTEMI DI PRELIEVO NON DISTRUTTIVI PER LA VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI IGIENICHE DI CARCASSE BOVINE 1-gen-2003 Colavita, Giampaolo; Losito, P.; Vergara, A.; Giacomoni, S.
Conataminazioni da Escherichia coli O157 1-gen-2007 Colavita, Giampaolo; Paoletti, M.
Contaminazioni da Escherichia coli O157: il ruolo dell'igiene e il rischio entibiotico-resistenza 1-gen-2007 Colavita, Giampaolo; Paoletti, M.
Deferment of slaughtering in swine affected by cutaneous erysipelas 1-gen-2006 Colavita, Giampaolo; Vergara, A; Ianieri, A.
DENOMINAZIONE, ETICHETTATURA E INFORMAZIONE NUTRIZIONALE 1-gen-1993 Mazzeo, Alessandra; Colavita, G.