IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

ALBANESE, Gianluca

ALBANESE, Gianluca  

DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Antioxidative Properties of Fermented Soymilk Using Lactiplantibacillus plantarum LP95 1-gen-2023 Letizia, Francesco; Fratianni, Alessandra; Cofelice, Martina; Testa, Bruno; Albanese, Gianluca; Di Martino, Catello; Panfili, Gianfranco; Lopez, Francesco; Iorizzo, Massimo
Biocontrollo della peste americana ed europea mediante batteri lattici isolati dal tratto gastrointestinale dell'ape 1-gen-2023 Albanese, G.; Di Criscio, D.; Ganassi, S.; Letizia, F.; Mutinelli, F.; Petrarca, S.; Tedino, C.; Testa, B.; Iorizzo, M.; De Cristofaro, A.
Functional Properties and Antimicrobial Activity from Lactic Acid Bacteria as Resources to Improve the Health and Welfare of Honey Bees 1-gen-2022 Iorizzo, Massimo; Letizia, Francesco; Ganassi, Sonia; Testa, Bruno; Petrarca, Sonia; Albanese, Gianluca; Di Criscio, Dalila; De Cristofaro, Antonio
Genetic biodiversity study in Mediterranean trout population using SNP array: a case study in Molise region 1-gen-2021 Palombo, V.; Salvatore, G.; Albanese, G.; Iorizzo, M.; Rusco, G.; DI IORIO, M.; Esposito, S.; Iaffaldano, N.; D’Andrea, M. S.
Impiego del lievito criotollerante Saccharomyces cerevisiae 41CM nella produzione di birra lager. 1-gen-2022 Iorizzo, Massimo; Testa, Bruno; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Succi, Mariantonietta; Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele
In Vitro Assessment of Bio-Functional Properties from Lactiplantibacillus plantarum Strains 1-gen-2022 Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Testa, Bruno; Vergalito, Franca; Bagnoli, Diletta; Di Martino, Catello; Carillo, Petronia; Verrillo, Lucia; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Di Marco, Roberto; Iorizzo, Massimo
Measurement of the Effect of Pulsed Electric Fields on the Inactivation of Wine Yeasts 1-gen-2022 Albanese, Gianluca; Delle Femine, Antonio; Gallo, Daniele; Iodice, Claudio; Iorizzo, Massimo; Landi, Carmine; Letizia, Francesco; Luiso, Mario; Testa, Bruno
Natural Fiano Wines Fermented in Stainless Steel Tanks, Oak Barrels, and Earthenware Amphora 1-gen-2023 Di Renzo, Massimo; Letizia, Francesco; Di Martino, Catello; Karaulli, Julian; Kongoli, Renata; Testa, Bruno; Avino, Pasquale; Guerriero, Ettore; Albanese, Gianluca; Monaco, Mario; Iorizzo, Massimo
Probiotic Potentiality from Versatile Lactiplantibacillus plantarum Strains as Resource to Enhance Freshwater Fish Health 1-gen-2022 Iorizzo, Massimo; Albanese, Gianluca; Letizia, Francesco; Testa, Bruno; Tremonte, Patrizio; Vergalito, Franca; Lombardi, Silvia Jane; Succi, Mariantonietta; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Versatility of Saccharomyces cerevisiae 41CM in the Brewery Sector: Use as a Starter for “Ale” and “Lager” Craft Beer Production 1-gen-2022 Testa, B.; Coppola, F.; Letizia, F.; Albanese, G.; Karaulli, J.; Ruci, M.; Pistillo, M.; Germinara, G. S.; Messia, M. C.; Succi, M.; Vergalito, F.; Tremonte, P.; Lombardi, S. J.; Iorizzo, M.