IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

RicercaInizia una nuova ricerca

NOTA: è possibile cercare una corrispondenza esatta usando i doppi apici, ad es: "evoluzione della specie". Qualora si cerchi un identificativo, è consigliabile cercarlo in due modi differenti: tra apici con caratteri speciali es: "978-94-6366-274" oppure senza caratteri speciali solo come sequenza numerica: es 978946366274.

cerca in
Risultati 71 - 80 di 87 (tempo di esecuzione: 0.038 secondi).
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Profilo metabolico degli estratti di spigola (Dicentrarchus Labrax) mediante Risonanza Magnetica Nucleare 1-gen-2008 Damico, I; Mannina, L; Sobolev, A. P.; Capitani, R; Iaffaldano, Nicolaia; Rosato, M. P.; Ragni, P; Reale, A; Sorrentino, Elena; Pacifico, S; Coppola, Raffaele
Profilo metabolico di estratti di spigola (Dicentrarchus labrax): implicazioni nella discriminazione tra spigole di allevamento e di mare aperto 1-gen-2008 Mannina, L; Sobolev, Ap; Capitani, D; Iaffaldano, Nicolaia; Rosato, Mp; Ragni, P; Reale, A; D’Amico, I; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Protein expression of Listeria innocua in presence of different vegetal extracts 1-gen-2011 Tremonte, Patrizio; Tipaldi, Luca; Di Renzo, T; Succi, Mariantonietta; Reale, A; Pannella, G; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Proteolytic and phytasic activities of lactic acid bacteria and yeasts isolated from artisanal italian sourdoughs 1-gen-2003 Reale, A.; Sorrentino, Elena; Mannina, L.; Panfili, Gianfranco; Tremonte, Patrizio; Coppola, Raffaele
Reduce and Recycle for new croissant, impiego di residui lattiero caseari 1-gen-2022 Tremonte, Patrizio; Caturano, Costantino; Letizia, Francesco; Lombardi, Silvia Jane; Vergalito, Franca; Pannella, Gianfranco; Succi, Mariantonietta; Iorizzo, Massimo; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Risposta di Listeria innocua ATCC 33090 agli eventi di stress determinati da Lactobacillus plantarum RTB 1-gen-2012 Pannella, Gianfranco; Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Petrone, Mario; Maiuro, Lucia; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Role of lactic acid bacteria on phytate degradation in vitro and during cereal dough fermentation 1-gen-2006 Reale, A; Tremonte, P; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Greiner, R.
SEM: a tool to investigate the microbial contamination of truffles 1-gen-2005 Maiuro, Lucia; Reale, A; Gammariello, D; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Studio del microbiota del Tuber aestivum 1-gen-2008 Reale, A; Succi, Mariantonietta; Maiuro, Lucia; Tremante, P; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Studio del profilo proteico e delle caratteristiche microbiologiche di tartufi trattati con raggi gamma 1-gen-2003 Nazzaro, F; Fratianni, F; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena; Reale, A; Di Luccia, A.
Risultati 71 - 80 di 87 (tempo di esecuzione: 0.038 secondi).
↑ Back to top
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile

Aggiungere filtri:  
Aggiungi
Opzioni
Scopri
Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding) 87
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno 45
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.2 Abstract in Atti di convegno 39
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.3 Poster 3
Autore
  • SORRENTINO, Elena 77
  • SUCCI, Mariantonietta 48
  • TREMONTE, Patrizio 27
  • IORIZZO, Massimo 15
  • TIPALDI, LUCA 14
  • PANNELLA, GIANFRANCO 13
  • SALIMEI, Elisabetta 9
  • IAFFALDANO, Nicolaia 8
  • PANFILI, Gianfranco 7
  • CAPILONGO, Valeria 5
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2022 3
  • 2010 - 2019 26
  • 2000 - 2009 50
  • 1992 - 1999 8
Editore
  • Chiriotti Editori 1
  • Claudio Graenzi Editore 1
  • Claudio Grenzi Editore 1
  • Edizioni Quadrifoglio 1
  • Provincia di Avellino, Ass. Agric. Caccia Pesca 1
  • UNIVERSOSUD 1
  • Wageningen Academic Publishers 1
Keyword
  • Antimicrobial natural extracts 1
  • attività antimicrobica 1
  • Bio-control 1
  • bio-protezione 1
  • birra 1
  • birra Lager 1
  • Chemical additives reduction 1
  • cornetti 1
  • economia circolare 1
  • Food Science 1
Lingua
  • ita 42
  • eng 30
Accesso al fulltext
  • no fulltext 84
  • reserved 2
  • open 1
Appartenenza
  • DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI 87
  • DIPARTIMENTO DI BIOSCIENZE E TERRITORIO 3
  • DIPARTIMENTO DI MEDICINA E DI SCIENZE DELLA SALUTE 3