IRIS Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise
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EnglishAn ultrasound technique for monitoring the alcoholic wine fermentation: first experimental results / LAMBERTI N.; ARDIA L.; CINQUANTA L; ALBANESE D.; DI MATTEO M.. - II(2005), pp. 983-988. ((Intervento presentato al convegno PROCEEDING OF SEVENTH ITALIAN CONFERENCE ON CHEMICAL AND PROCESS ENGINEERING (ICHEAP 7) nel 15-18 maggio 2005.
| Titolo: | An ultrasound technique for monitoring the alcoholic wine fermentation: first experimental results |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2005 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11695/16130 |
| ISBN: | 88-900775-7-3 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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