ANGELICOLA, Martina
ANGELICOLA, Martina
DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI
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Development of functional couscous enriched in barley β-glucans
2019-01-01 Messia, Maria Cristina; Oriente, Manuela; Angelicola, Martina; De Arcangelis, Elisa; Marconi, Emanuele
Development of functional couscous enriched in barley β-glucans
2019-01-01 Messia, Maria Cristina; Oriente, Manuela; Angelicola, Martina; De Arcangelis, Elisa; Marconi, Emanuele
Milling and rheological properties of high amylose wheat
2021-01-01 De Arcangelis, E.; Trivisonno, M. C.; Angelicola, M.; Quiquero, M.; Di Nardo, V.; Falasca, L.; Sestili, F.; Messia, M. C.; Marconi, E.
Rheological and nutritional assessment of dysphagia—oriented new food preparations
2021-01-01 Cuomo, F.; Angelicola, M.; De Arcangelis, E.; Lopez, F.; Messia, M. C.; Marconi, E.
Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo
2018-01-01 Oriente, Manuela; Messia, M. C.; Falasca, L.; Angelicola, M.; Marconi, E.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Development of functional couscous enriched in barley β-glucans | 1-gen-2019 | Messia, Maria Cristina; Oriente, Manuela; Angelicola, Martina; De Arcangelis, Elisa; Marconi, Emanuele | |
| Development of functional couscous enriched in barley β-glucans | 1-gen-2019 | Messia, Maria Cristina; Oriente, Manuela; Angelicola, Martina; De Arcangelis, Elisa; Marconi, Emanuele | |
| Milling and rheological properties of high amylose wheat | 1-gen-2021 | De Arcangelis, E.; Trivisonno, M. C.; Angelicola, M.; Quiquero, M.; Di Nardo, V.; Falasca, L.; Sestili, F.; Messia, M. C.; Marconi, E. | |
| Rheological and nutritional assessment of dysphagia—oriented new food preparations | 1-gen-2021 | Cuomo, F.; Angelicola, M.; De Arcangelis, E.; Lopez, F.; Messia, M. C.; Marconi, E. | |
| Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo | 1-gen-2018 | Oriente, Manuela; Messia, M. C.; Falasca, L.; Angelicola, M.; Marconi, E. |