ORIENTE, MANUELA
ORIENTE, MANUELA
DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI
Mostra
records
Risultati 1 - 4 di 4 (tempo di esecuzione: 0.011 secondi).
Assessment of Phytochemical Compounds in Functional Couscous: Determination of Free and Bound Phenols and Alkylresorcinols
2020-01-01 Oriente, Manuela; Díaz-de-Cerio, Elixabet; Verardo, Vito; Cristina Messia, Maria; María Gómez-Caravaca, Ana; Marconi, Emanuele
Development of barley based couscous with improved nutritional and functional properties
2020-06-03 Oriente, Manuela
Development of functional couscous enriched in barley β-glucans
2019-01-01 Messia, Maria Cristina; Oriente, Manuela; Angelicola, Martina; De Arcangelis, Elisa; Marconi, Emanuele
Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo
2018-01-01 Oriente, Manuela; Messia, M. C.; Falasca, L.; Angelicola, M.; Marconi, E.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Assessment of Phytochemical Compounds in Functional Couscous: Determination of Free and Bound Phenols and Alkylresorcinols | 1-gen-2020 | Oriente, Manuela; Díaz-de-Cerio, Elixabet; Verardo, Vito; Cristina Messia, Maria; María Gómez-Caravaca, Ana; Marconi, Emanuele | |
| Development of barley based couscous with improved nutritional and functional properties | 3-giu-2020 | Oriente, Manuela | |
| Development of functional couscous enriched in barley β-glucans | 1-gen-2019 | Messia, Maria Cristina; Oriente, Manuela; Angelicola, Martina; De Arcangelis, Elisa; Marconi, Emanuele | |
| Sviluppo di cous cous funzionale a base di orzo | 1-gen-2018 | Oriente, Manuela; Messia, M. C.; Falasca, L.; Angelicola, M.; Marconi, E. |