DE STEFANO, Giovanni
DE STEFANO, Giovanni
DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Effect of pH on malolactic fermentation in southern Italian wines | 1-gen-2018 | Cinquanta, Luciano; DE STEFANO, Giovanni; Formato, Dora; Niro, Serena; Panfili, Gianfranco |