IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

LOMBARDI, Silvia Jane

LOMBARDI, Silvia Jane  

DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Antagonistic Activity against Ascosphaera apis and Functional Properties of Lactobacillus kunkeei Strains 1-gen-2020 Iorizzo, Massimo; Lombardi, Silvia Jane; Ganassi, Sonia; Testa, Bruno; Ianiro, Mario; Letizia, Francesco; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Vergalito, Franca; Cozzolino, Autilia; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Petrarca, Sonia; Mancini, Massimo; Cristofaro, Antonio De
Antimicrobial activity against paenibacillus larvae and functional properties of lactiplantibacillus plantarum strains: Potential benefits for honeybee health 1-gen-2020 Iorizzo, M.; Testa, B.; Lombardi, S. J.; Ganassi, S.; Ianiro, M.; Letizia, F.; Succi, M.; Tremonte, P.; Vergalito, F.; Cozzolino, A.; Sorrentino, E.; Coppola, R.; Petrarca, S.; Mancini, M.; De Cristofaro, A.
Cis-trans retinol isomerisation: Influence of microorganisms during the production of pasta filata cheeses 1-gen-2022 Niro, S; Fratianni, A; Tremonte, P; Lombardi, Sj; Sorrentino, E; Manzi, P
Concerns and solutions for raw milk from vending machines 1-gen-2019 Pannella, G.; Messia, M. C.; Tremonte, P.; Tipaldi, L.; La Gatta, B.; Lombardi, S. J.; Succi, M.; Marconi, E.; Coppola, R.; Sorrentino, E.
Detection of antilisterial activity of 3-Phenyllactic acid using Listeria innocua as a model 1-gen-2018 Sorrentino, Elena; Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Iorizzo, Massimo; Pannella, Gianfranco; Lombardi, Silvia Jane; Sturchio, Marina; Coppola, Raffaele
Effect of Biofilm Formation by Lactobacillus plantarum on the Malolactic Fermentation in Model Wine 1-gen-2020 Pannella, Gianfranco; Lombardi, Silvia Jane; Coppola, Francesca; Vergalito, Franca; Iorizzo, Massimo; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Iannini, Caterina; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele
Effect of exogenous proline on the ethanolic tolerance and malolactic performance of Oenococcus oeni 1-gen-2020 Di Martino, C.; Testa, B.; Letizia, F.; Iorizzo, M.; Lombardi, S. J.; Ianiro, M.; Di Renzo, M.; Strollo, D.; Coppola, R.
Effect of phenolic compounds on the growth and L-malic acid metabolism of Oenococcus oeni 1-gen-2012 Lombardi, Silvia Jane; Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Testa, Bruno; Pannella, G; Tipaldi, Luca; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Iorizzo, Massimo
Effect of phenolic compounds on the growth and L-malic acid metabolism of Oenococcus oeni 1-gen-2010 Iorizzo, M; Lombardi, Silvia Jane; Di Renzo, T; Testa, B; Coppola, R; Sorrentino, E
Effective assay for olive vinegar production from olive oil mill wastewaters 1-gen-2018 DE LEONARDIS, Antonella; Macciola, Vincenzo; Iorizzo, Massimo; Lombardi, Silvia Jane; Lopez, Francesco; Marconi, Emanuele
Efficacy of olive leaf extract (Olea europaea L. cv Gentile di Larino) in marinated anchovies (Engraulis encrasicolus, L.) process 1-gen-2019 Testa, B.; Lombardi, S. J.; Macciola, E.; Succi, M.; Tremonte, P.; Iorizzo, M.
Exploring enzyme and microbial technology for the preparation of green table olives 1-gen-2016 DE LEONARDIS, Antonella; Testa, Bruno; Macciola, Vincenzo; Lombardi, Silvia Jane; Iorizzo, Massimo
Food-Borne Zoonoses and EU Green Policies 1-gen-2022 Mazzeo, Alessandra; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Caturano, Costantino; Correra, Arianna; Sorrentino, Elena
From the Intersection of Food-Borne Zoonoses and EU Green Policies to an In-Embryo One Health Financial Model 1-gen-2022 Mazzeo, Alessandra; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Caturano, Costantino; Correra, Arianna; Sorrentino, Elena
Fungi Occurrence in Ready-to-Eat Hazelnuts (Corylus avellana) From Different Boreal Hemisphere Areas 1-gen-2022 Lombardi, S. J.; Pannella, G.; Tremonte, P.; Mercurio, I.; Vergalito, F.; Caturano, C.; Maiuro, L.; Iorizzo, M.; Succi, M.; Sorrentino, E.; Coppola, R.
Impiego del lievito criotollerante Saccharomyces cerevisiae 41CM nella produzione di birra lager. 1-gen-2022 Iorizzo, Massimo; Testa, Bruno; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Succi, Mariantonietta; Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele
In Vitro Assessment of Bio-Functional Properties from Lactiplantibacillus plantarum Strains 1-gen-2022 Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Testa, Bruno; Vergalito, Franca; Bagnoli, Diletta; Di Martino, Catello; Carillo, Petronia; Verrillo, Lucia; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Di Marco, Roberto; Iorizzo, Massimo; Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Testa, Bruno; Vergalito, Franca; Bagnoli, Diletta; Di Martino, Catello; Carillo, Petronia; Verrillo, Lucia; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Di Marco, Roberto; Iorizzo, Massimo
Inoculum Strategies and Performances of Malolactic Starter Lactobacillus plantarum M10: Impact on Chemical and Sensorial Characteristics of Fiano Wine 1-gen-2020 Lombardi, Silvia Jane; Pannella, Gianfranco; Iorizzo, Massimo; Testa, Bruno; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Sorrentino, Elena; Di Renzo, Massimo; Strollo, Daniela; Coppola, Raffaele
Low-Fat and High-Quality Fermented Sausages 1-gen-2020 Tremonte, Patrizio; Pannella, Gianfranco; Lombardi, Silvia Jane; Iorizzo, Massimo; Vergalito, Franca; Cozzolino, Autilia; Maiuro, Lucia; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele
Physicochemical and sensory characteristics of red wines from the rediscovered autochthonous Tintilia grapevine grown in the Molise region (Italy) 1-gen-2014 Iorizzo, Massimo; Macciola, Vincenzo; Testa, Bruno; Lombardi, Silvia Jane; DE LEONARDIS, Antonella