Critical Variables in ‘3D Food Printing. Fundamentals of 3D food printing and applications
2018-01-01 Derossi, A.; Caporizzi, R.; Ricci, I.; Severini, C.
Critical Variables in 3D Food Printing
2018-01-01 Derossi, Antonio; Caporizzi, Rossella; Ricci, Ilde; Severini, Carla
3D printed food from fruit and vegetables
2018-01-01 Ricci, Ilde; Derossi, Antonio; Severini, Carla
How Much Caffeine in Coffee Cup? Effects of Processing Operations, Extraction Methods and Variables
2017-01-01 Severini, Carla; Derossi, Antonio; Ricci, Ilde; Fiore, Anna Giuseppina; Caporizzi, Rossella
Cereal-based and insect-enriched printable food: from formulation to post processing treatments. Status and perspectives
2018-01-01 Caporizzi, R.; Derossi, A.; Severini, C.
Cereal-Based and Insect-Enriched Printable Food
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Tipologia
- 2 Contributo in Volume6582
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Data di pubblicazione
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- 2020 - 20251308
- 2010 - 20192674
- 2000 - 20092101
- 1990 - 1999404
- 1980 - 198951
- 1978 - 19793
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