IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
- Progetto: Valorizzazione di prodotti da acquacoltura in Campania. – 1-gen-2008 Sorrentino, Elena; Pacifico, S.; Vergalito, F.; Rosato, M. P.; Iaffaldano, N.; Reale, A.; Capilongo, Valeria; Damico, I.; Mannina, L.; Salimei, E.
Alginate-Based Emulsions and Hydrogels for Extending the Shelf Life of Banana Fruit 1-gen-2024 Iacovino, S.; Cofelice, M.; Sorrentino, E.; Cuomo, F.; Messia, M. C.; Lopez, F.
Alla scoperta del pane 1-gen-2001 Coppola, Raffaele; Sorrentino, A; Succi, Mariantonietta; Reale, A; Torelli, M; Sorrentino, Elena; Grazia, L.
An innovative pre-ripening drying method to improve the quality of pasta filata cheeses 1-gen-2012 Niro, Serena; Fratianni, Alessandra; Mignogna, R; Tremonte, Patrizio; Sorrentino, Elena; Panfili, Gianfranco
Antagonistic Activity against Ascosphaera apis and Functional Properties of Lactobacillus kunkeei Strains 1-gen-2020 Iorizzo, Massimo; Lombardi, Silvia Jane; Ganassi, Sonia; Testa, Bruno; Ianiro, Mario; Letizia, Francesco; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Vergalito, Franca; Cozzolino, Autilia; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Petrarca, Sonia; Mancini, Massimo; Cristofaro, Antonio De
Antibiotic susceptibility of Lactobacillus rhamnosus strains isolated from Parmigiano Reggiano cheese 1-gen-2005 Coppola, Raffaele; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Reale, A; Salzano, G; Sorrentino, Elena
Antimicrobial activity against paenibacillus larvae and functional properties of lactiplantibacillus plantarum strains: Potential benefits for honeybee health 1-gen-2020 Iorizzo, M.; Testa, B.; Lombardi, S. J.; Ganassi, S.; Ianiro, M.; Letizia, F.; Succi, M.; Tremonte, P.; Vergalito, F.; Cozzolino, A.; Sorrentino, E.; Coppola, R.; Petrarca, S.; Mancini, M.; De Cristofaro, A.
Antimicrobial activity of gallic acid against food-related Pseudomonas strains and its use as biocontrol tool to improve the shelf life of fresh black truffles 1-gen-2018 Sorrentino, Elena; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Pannella, Gianfranco; Maiuro, Lucia; Sturchio, Marina; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio
Antimicrobial activity of Lactobacillus plantarum strains isolated from different environments: A preliminary study 1-gen-2017 Tremonte, Patrizio; Pannella, Gianfranco; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Sturchio, Marina; Coppola, Raffaele; Luongo, D.; Sorrentino, Elena
Antimicrobial activity of phenolic compounds 1-gen-2011 Tipaldi, Luca; Di Renzo, T; Succi, Mariantonietta; Tremonte, P; Reale, A; Pannella, G; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele
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Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding) 111
  • 1 Contributo su Rivista 103
  • 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista 99
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno 58
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.2 Abstract in Atti di convegno 47
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  • 2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 11
  • 4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.3 Poster 6
  • 1 Contributo su Rivista::1.5 Abstract in rivista 4
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  • 5 Altro::5.12 Altro 3
  • 2 Contributo in Volume::2.4 Voce (in dizionario o enciclopedia) 1
  • 7 Curatele 1
  • 7 Curatele::7.1 Curatela 1
Autore
  • COPPOLA, Raffaele 165
  • SUCCI, Mariantonietta 115
  • TREMONTE, Patrizio 102
  • IORIZZO, Massimo 51
  • PANNELLA, GIANFRANCO 40
  • TIPALDI, LUCA 35
  • PANFILI, Gianfranco 28
  • LOMBARDI, Silvia Jane 26
  • FRATIANNI, Alessandra 22
  • IAFFALDANO, Nicolaia 22
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 25
  • 2010 - 2019 74
  • 2000 - 2009 105
  • 1992 - 1999 26
Editore
  • Chiriotti Editori 3
  • IPZS 2
  • Wageningen Academic Publishers 2
  • Claudio Graenzi Editore 1
  • Claudio Grenzi Editore 1
  • Claudio Grezi Editore 1
  • ERSAM 1
  • ESI 1
  • First Books 1
  • Italian Journal of Animal Science 1
Rivista
  • INDUSTRIE ALIMENTARI 10
  • JOURNAL OF DAIRY SCIENCE 6
  • FRONTIERS IN MICROBIOLOGY 5
  • LAIT 5
  • MICROORGANISMS 5
  • ANNALS OF MICROBIOLOGY 4
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 4
  • JOURNAL OF FOOD SCIENCE 4
  • FEMS MICROBIOLOGY LETTERS 3
  • FOODS 3
Keyword
  • Food Science 9
  • Lactobacillus plantarum 5
  • Lactiplantibacillus plantarum 4
  • Microbiology 4
  • One Health 4
  • Antimicrobial activity 3
  • probiotic 3
  • acid stress 2
  • Animal Science and Zoology 2
  • Biotechnology 2
Lingua
  • eng 116
  • ita 85
  • fre 1
Accesso al fulltext
  • no fulltext 220
  • open 5
  • reserved 5
Appartenenza
  • DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI 230
  • DIPARTIMENTO DI BIOSCIENZE E TERRITORIO 5
  • DIPARTIMENTO DI MEDICINA E DI SCIENZE DELLA SALUTE 5