Il saggio coniuga il tema della cooperazione a quello della multifunzionalità nel settore ittico. Il concetto della multifunzionalità, già introdotto per l’agricoltura con un’accezione eminentemente ambientale, ha subito nel corso del tempo un ampliamento semantico, ricomprendendo nella medesima espressione i concetti di pluriattività e di diversificazione, particolarmente enfatizzati con riferimento alla pesca. Il lavoro, quindi, oltre ad approfondire il grado e le modalità di diffusione delle pratiche multifunzionali nelle aziende ittiche abruzzesi, mediante l'osservazione di alcuni casi (allevamento del tonno rosso e pescaturismo), presenta qualche osservazione sui risultati di gestione del sistema cooperativo. I risultati ottenuti hanno fornito un quadro abbastanza allarmante sulle capacità di rinnovamento del sistema ittico regionale, caratterizzato, da un lato, dall’incapacità del sistema cooperativo di offrire soluzioni adeguate alle emergenze ambientali e alla veloce evoluzione della domanda, dall’altro, dalla scarsa attitudine alla riconversione professionale degli addetti, che limita le opportunità economiche offerte dalla multifunzionalità.

SOSTENIBILITÀ E COMPETITIVITÀ DEL SETTORE ITTICO ABRUZZESE, UN CONTRIBUTO ATTRAVERSO L'ANALISI DEL SISTEMA COOPERATIVO E DI ALCUNE PROVE SPERIMENTALI DI DIVERSIFICAZIONE PRODUTTIVA

BELLIGGIANO, Angelo;
2006

Abstract

Il saggio coniuga il tema della cooperazione a quello della multifunzionalità nel settore ittico. Il concetto della multifunzionalità, già introdotto per l’agricoltura con un’accezione eminentemente ambientale, ha subito nel corso del tempo un ampliamento semantico, ricomprendendo nella medesima espressione i concetti di pluriattività e di diversificazione, particolarmente enfatizzati con riferimento alla pesca. Il lavoro, quindi, oltre ad approfondire il grado e le modalità di diffusione delle pratiche multifunzionali nelle aziende ittiche abruzzesi, mediante l'osservazione di alcuni casi (allevamento del tonno rosso e pescaturismo), presenta qualche osservazione sui risultati di gestione del sistema cooperativo. I risultati ottenuti hanno fornito un quadro abbastanza allarmante sulle capacità di rinnovamento del sistema ittico regionale, caratterizzato, da un lato, dall’incapacità del sistema cooperativo di offrire soluzioni adeguate alle emergenze ambientali e alla veloce evoluzione della domanda, dall’altro, dalla scarsa attitudine alla riconversione professionale degli addetti, che limita le opportunità economiche offerte dalla multifunzionalità.
88-464-7596-8
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