RicercaInizia una nuova ricerca
NOTA: è possibile cercare una corrispondenza esatta usando i doppi apici, ad es: "evoluzione della specie". Qualora si cerchi un identificativo, è consigliabile cercarlo in due modi differenti: tra apici con caratteri speciali es: "978-94-6366-274" oppure senza caratteri speciali solo come sequenza numerica: es 978946366274.
High resolution melting analysis (HRM) as a new tool for the identification of species belonging to the Lactobacillus casei group andcomparison with species-specific PCRs and multiplex PCR
2015-01-01 Iacumin, Lucilla; Ginaldi, Federica; Manzano, Marisa; Anastasi, Veronica; Reale, Anna; Zotta, Teresa; Rossi, Franca; Coppola, Raffaele; Comi, Giuseppe
Homology-based modeling of Universal Stress Protein from Listeria innocua up-regulated under acid stress conditions
2016-01-01 Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena; Tipaldi, Luca; Picariello, Gianluca; Pannella, Gianfranco; Fraternali, Franca
Identification of enzyme origin in dough improvers: DNA-based and proteomic approaches
2018-01-01 Picariello, Gianluca; Di Stasio, Luigia; Mamone, Gianfranco; Iacomino, Giuseppe; Venezia, Antonella; Iannaccone, Nunzia; Ferranti, Pasquale; Coppola, Raffaele; Addeo, Francesco
Identification of lactobacilli isolated in traditional ripe wheat sourdoughs by using molecular methods
2011-01-01 Reale, A; Di Renzo, T; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Identification of Listeria monocytogenes in food and environment by polymerase chain reaction
1995-01-01 Salzano, G; Pallotta, M. L.; Maddonni, M. F.; Coppola, Raffaele; Villani, F; Sorlini, C.
Identification of Listeria monocytogenes in Mozzarella Cheese by Polymerase Chain Reaction employment
1993-01-01 G., Salzano; Coppola, Raffaele; M. F., Maddonni; Pallotta, Maria Luigia; F. VILLANI E. C., Sorlini
In Vitro Assessment of Bio-Functional Properties from Lactiplantibacillus plantarum Strains
2022-01-01 Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Testa, Bruno; Vergalito, Franca; Bagnoli, Diletta; Di Martino, Catello; Carillo, Petronia; Verrillo, Lucia; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Di Marco, Roberto; Iorizzo, Massimo
In vitro prospective healthy and nutritional benefits of different Citrus monofloral honeys
2023-01-01 Fratianni, Florinda; Amato, Giuseppe; D'Acierno, Antonio; Ombra, Maria Neve; De Feo, Vincenzo; Coppola, Raffaele; Nazzaro, Filomena
Indagini preliminari sulle caratteristiche microbiologiche della “ventricina”
2005-01-01 Tremonte, Patrizio; Reale, A; Coppola, Raffaele; Succi, Mariantonietta
INFLUENCE OF DIFFERENT PRODUCTION TECHNOLOGIES ON SHELF-LIFE OF UNRIPENED PASTA FILATA CHEESES OBTAINED FROM PASTEURIZED MILK
1995-01-01 Coppola, Raffaele; Grazia, L; Rossi, F; Salzano, G; Sorrentino, Elena
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| High resolution melting analysis (HRM) as a new tool for the identification of species belonging to the Lactobacillus casei group andcomparison with species-specific PCRs and multiplex PCR | 1-gen-2015 | Iacumin, Lucilla; Ginaldi, Federica; Manzano, Marisa; Anastasi, Veronica; Reale, Anna; Zotta, Teresa; Rossi, Franca; Coppola, Raffaele; Comi, Giuseppe | |
| Homology-based modeling of Universal Stress Protein from Listeria innocua up-regulated under acid stress conditions | 1-gen-2016 | Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena; Tipaldi, Luca; Picariello, Gianluca; Pannella, Gianfranco; Fraternali, Franca | |
| Identification of enzyme origin in dough improvers: DNA-based and proteomic approaches | 1-gen-2018 | Picariello, Gianluca; Di Stasio, Luigia; Mamone, Gianfranco; Iacomino, Giuseppe; Venezia, Antonella; Iannaccone, Nunzia; Ferranti, Pasquale; Coppola, Raffaele; Addeo, Francesco | |
| Identification of lactobacilli isolated in traditional ripe wheat sourdoughs by using molecular methods | 1-gen-2011 | Reale, A; Di Renzo, T; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena | |
| Identification of Listeria monocytogenes in food and environment by polymerase chain reaction | 1-gen-1995 | Salzano, G; Pallotta, M. L.; Maddonni, M. F.; Coppola, Raffaele; Villani, F; Sorlini, C. | |
| Identification of Listeria monocytogenes in Mozzarella Cheese by Polymerase Chain Reaction employment | 1-gen-1993 | G., Salzano; Coppola, Raffaele; M. F., Maddonni; Pallotta, Maria Luigia; F. VILLANI E. C., Sorlini | |
| In Vitro Assessment of Bio-Functional Properties from Lactiplantibacillus plantarum Strains | 1-gen-2022 | Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Testa, Bruno; Vergalito, Franca; Bagnoli, Diletta; Di Martino, Catello; Carillo, Petronia; Verrillo, Lucia; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio; Lombardi, Silvia Jane; Di Marco, Roberto; Iorizzo, Massimo | |
| In vitro prospective healthy and nutritional benefits of different Citrus monofloral honeys | 1-gen-2023 | Fratianni, Florinda; Amato, Giuseppe; D'Acierno, Antonio; Ombra, Maria Neve; De Feo, Vincenzo; Coppola, Raffaele; Nazzaro, Filomena | |
| Indagini preliminari sulle caratteristiche microbiologiche della “ventricina” | 1-gen-2005 | Tremonte, Patrizio; Reale, A; Coppola, Raffaele; Succi, Mariantonietta | |
| INFLUENCE OF DIFFERENT PRODUCTION TECHNOLOGIES ON SHELF-LIFE OF UNRIPENED PASTA FILATA CHEESES OBTAINED FROM PASTEURIZED MILK | 1-gen-1995 | Coppola, Raffaele; Grazia, L; Rossi, F; Salzano, G; Sorrentino, Elena |
Legenda icone
- file ad accesso aperto
- file disponibili sulla rete interna
- file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile
Opzioni
Scopri
Tipologia
- 1 Contributo su Rivista 170
- 1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista 167
- 1 Contributo su Rivista::1.5 Abstract in rivista 3
Data di pubblicazione
- 2020 - 2024 29
- 2010 - 2019 80
- 2000 - 2009 45
- 1990 - 1999 15
- 1989 - 1989 1
Rivista
- INDUSTRIE ALIMENTARI 18
- FOOD CHEMISTRY 6
- FOOD MICROBIOLOGY 6
- FRONTIERS IN MICROBIOLOGY 6
- JOURNAL OF DAIRY SCIENCE 6
- MICROORGANISMS 6
- ANNALS OF MICROBIOLOGY 5
- JOURNAL OF FOOD SCIENCE 5
- LAIT 5
- LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE 5
Keyword
- Food Science 23
- Polyphenols 9
- Applied Microbiology and Biotechnology 6
- biofilm 6
- Microbiology 6
- Nutrition and Dietetics 6
- Antimicrobial activity 5
- Probiotic 5
- Probiotics 5
- Antimicrobial 4
Lingua
- eng 117
- ita 26
- fre 1
Accesso al fulltext
- no fulltext 166
- open 2
- reserved 2
Appartenenza
- DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI 170
- DIPARTIMENTO DI BIOSCIENZE E TERRITORIO 2
- DIPARTIMENTO DI MEDICINA E DI SCIENZE DELLA SALUTE 7