SARGHINI, FABRIZIO
SARGHINI, FABRIZIO
DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, AMBIENTE E ALIMENTI
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Microencapsulation of Phenolic Extracts from Cocoa Shells to Enrich Chocolate Bars | 1-gen-2021 | Grassia, M.; Messia, M. C.; Marconi, E.; Demirkol, O. S.; Erdogdu, F.; Sarghini, F.; Cinquanta, L.; Corona, O.; Planeta, D. |