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2020-01-01 Cuomo, F.; Iacovino, S.; Cinelli, G.; Messia, M. C.; Marconi, E.; Lopez, F.

2023-01-01 Cofelice, M.; Messia, M. C.; Marconi, E.; Cuomo, F.; Lopez, F.

2007-01-01 Ambrosone, L; Mosca, M; Ceglie, Andrea

2007-01-01 Ambrosone, Luigi; M., Mosca; AND A., Ceglie

2006-01-01 Ambrosone, Luigi; M., Mosca; AND A., Ceglie

2006-01-01 Ambrosone, L; Mosca, M; Ceglie, Andrea

2020-01-01 Cuomo, F.; Iacovino, S.; Messia, M. C.; Sacco, P.; Lopez, F.

2022-01-01 Ferraro, G.; Fratini, E.; Sacco, P.; Asaro, F.; Cuomo, F.; Donati, I.; Lopez, F.

Titolo	Data di pubblicazione	Autore(i)
Effect of additives on chia mucilage suspensions: A rheological approach	1-gen-2020	Cuomo, F.; Iacovino, S.; Cinelli, G.; Messia, M. C.; Marconi, E.; Lopez, F.
Effect of the xanthan gum on the rheological properties of alginate hydrogels	1-gen-2023	Cofelice, M.; Messia, M. C.; Marconi, E.; Cuomo, F.; Lopez, F.
Impact of edible surfactants on the oxidation of olive oil in water-in-oil emulsions	1-gen-2007	Ambrosone, L; Mosca, M; Ceglie, Andrea
Impact of edile surfactants on the oxidation of olive oil in water-in-oil emulsions	1-gen-2007	Ambrosone, Luigi; M., Mosca; AND A., Ceglie
Oxidation of Olive oil in water-in-oil emulsions	1-gen-2006	Ambrosone, Luigi; M., Mosca; AND A., Ceglie
Oxidation of water emulsified olive oils	1-gen-2006	Ambrosone, L; Mosca, M; Ceglie, Andrea
Protective action of lemongrass essential oil on mucilage from chia (Salvia hispanica) seeds	1-gen-2020	Cuomo, F.; Iacovino, S.; Messia, M. C.; Sacco, P.; Lopez, F.
Structural characterization and physical ageing of mucilage from chia for food processing applications	1-gen-2022	Ferraro, G.; Fratini, E.; Sacco, P.; Asaro, F.; Cuomo, F.; Donati, I.; Lopez, F.

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