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A multiple strain starter for water-buffalo Mozzarella cheese manufacture
1989-01-01 Parente, E.; Villani, F.; Coppola, Raffaele; Coppola, S.
A novel functional probiotic product containing phenolics and anthocyanins
2010-01-01 Fratianni, Florinda; Coppola, Raffaele; Sada, Alfonso; Mendiola, Jose; Ibañez, Elena; Nazzaro, Filomena
A proteomic study of “Coppa Piacentina”: A typical Italian dry-cured Salami
2023-01-01 Rutigliano, M.; Loizzo, P.; Spadaccino, G.; Trani, A.; Tremonte, P.; Coppola, R.; Dilucia, F.; Di Luccia, A.; la Gatta, B.
Ability of synbiotic encapsulated Saccharomyces cerevisiae boulardii to grow in berry juice and to survive under simulated gastrointestinal conditions
2014-01-01 Fratianni, F; Cardinale, F; Russo, I; Iuliano, C; Tremonte, Patrizio; Coppola, Raffaele; Nazzaro, F.
Active carbohydrates
2016-01-01 Nazzaro, Filomena; Fratianni, Florinda; Cozzolino, Autilia; Granese, Tiziana; Coppola, Raffaele
Akkermansia muciniphila, a commensal of intestinal microbiota, protects from enteropatogenic Escherichia coli infection in the Galleria mellonella host-model
2018-01-01 Vergalito, Franca; Cutuli, Marco Alfio; Magnifico, Irene; Venditti, Noemi; Cozzolino, Autilia; Coppola, Raffaele; Succi, Mariantonietta; DI MARCO, Roberto
Alginate-assisted lemongrass (Cymbopogon nardus) essential oil dispersions for antifungal activity
2021-01-01 Cofelice, M.; Cinelli, G.; Lopez, F.; Di Renzo, T.; Coppola, R.; Reale, A.
Alla scoperta del pane
2001-01-01 Coppola, Raffaele; Sorrentino, A; Succi, Mariantonietta; Reale, A; Torelli, M; Sorrentino, Elena; Grazia, L.
Allevamenti Tecniche e Tecnologie
2007-01-01 Coppola, Raffaele; Salimei, E; Maglieri, C; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio
Allevamenti, Tecniche e Tecnologie
2006-01-01 Coppola, Raffaele; Maglieri, C; Salimei, Elisabetta; Tremonte, P; Reale, A.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
A multiple strain starter for water-buffalo Mozzarella cheese manufacture | 1-gen-1989 | Parente, E.; Villani, F.; Coppola, Raffaele; Coppola, S. | |
A novel functional probiotic product containing phenolics and anthocyanins | 1-gen-2010 | Fratianni, Florinda; Coppola, Raffaele; Sada, Alfonso; Mendiola, Jose; Ibañez, Elena; Nazzaro, Filomena | |
A proteomic study of “Coppa Piacentina”: A typical Italian dry-cured Salami | 1-gen-2023 | Rutigliano, M.; Loizzo, P.; Spadaccino, G.; Trani, A.; Tremonte, P.; Coppola, R.; Dilucia, F.; Di Luccia, A.; la Gatta, B. | |
Ability of synbiotic encapsulated Saccharomyces cerevisiae boulardii to grow in berry juice and to survive under simulated gastrointestinal conditions | 1-gen-2014 | Fratianni, F; Cardinale, F; Russo, I; Iuliano, C; Tremonte, Patrizio; Coppola, Raffaele; Nazzaro, F. | |
Active carbohydrates | 1-gen-2016 | Nazzaro, Filomena; Fratianni, Florinda; Cozzolino, Autilia; Granese, Tiziana; Coppola, Raffaele | |
Akkermansia muciniphila, a commensal of intestinal microbiota, protects from enteropatogenic Escherichia coli infection in the Galleria mellonella host-model | 1-gen-2018 | Vergalito, Franca; Cutuli, Marco Alfio; Magnifico, Irene; Venditti, Noemi; Cozzolino, Autilia; Coppola, Raffaele; Succi, Mariantonietta; DI MARCO, Roberto | |
Alginate-assisted lemongrass (Cymbopogon nardus) essential oil dispersions for antifungal activity | 1-gen-2021 | Cofelice, M.; Cinelli, G.; Lopez, F.; Di Renzo, T.; Coppola, R.; Reale, A. | |
Alla scoperta del pane | 1-gen-2001 | Coppola, Raffaele; Sorrentino, A; Succi, Mariantonietta; Reale, A; Torelli, M; Sorrentino, Elena; Grazia, L. | |
Allevamenti Tecniche e Tecnologie | 1-gen-2007 | Coppola, Raffaele; Salimei, E; Maglieri, C; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio | |
Allevamenti, Tecniche e Tecnologie | 1-gen-2006 | Coppola, Raffaele; Maglieri, C; Salimei, Elisabetta; Tremonte, P; Reale, A. |
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Data di pubblicazione
- 2020 - 2023 31
- 2010 - 2019 112
- 2000 - 2009 103
- 1990 - 1999 26
- 1989 - 1989 1
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