The essay outlines the relation between food and representation of the locality with particular reference to the representation of food traditions on the media.
Il saggio tratta la relazione tra cibo e rappresentazioni della località con particolare riferimento alla rappresentazione delle tradizioni gastronomiche sui media.
Cibo via cavo. Tradizioni enogastronomiche e produzione mediatica della località
BINDI, Letizia
2007-01-01
Abstract
The essay outlines the relation between food and representation of the locality with particular reference to the representation of food traditions on the media.File in questo prodotto:
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