Dueisolati dei lievitiRhodotorulaglutinis(LS-ll)eCryptococcus laurentii (LS-28) hannomostratounabuonaattivitàantagonistica neiconfrontidiPenicilliumexpansum,Botrytiscinerea,Rhixopus stolonifereAspergillusnigersu diversiortofrutticoliin postraccolta L'isolatoLS·28,in particolare,hamessoin evidenza un'attività antagonisticaquasisempresignificativamentepiùelevatarispetto aU'isolatoLS-ll. Allo scopo divalutareil possibileruolodieventualiattivitàb-l,3-glucanasicaechitinasica,iduelieviti sonostatiinoculatisuterre-nocolturaleminimo(Lilly Barnett)contenentealternativamentedi-versefonti di C - glucosio, micelio autoclavatodiPiexpansum,pareti isolatedellostessofungo ochitinapurificatain presenzaed inassen-za diglucosio.eincubati a 20°C. Èstatoquindivalutatoil livello extracellularediattività13-1,3-glucanasica(mmoli dizuccheriridu-centirilasciatidalaminarina permg diproteina)echitinasica(endo, eso ochitobiosidasica,mediantel'utilizzo diopportunisubstratiero-mogeni). Entrambii lieviti hannoevidenziatounasimileedelevataatti-vitàP-l,3-glucanasicasiain presenzadimicelioautoclavatosiadi paretiisolate diPiexpaneum.L'aggiuntadi glucosio alterrenoconte-nentele paretiisolate diPiexpansum.hadeterminatounariduzione deU'induzioneditale attività.In nessuncaso èstatorilevato alcun tipo diattivitàchitinasica.LasimileattivitàP-l,3-glucanasicadei due lieviti sembraindicare che la lorodiversaattivitàantagonisticanei confronti del patogenosia legata anchead altrifattori. Risultati preliminarisembranoescludere]'antibiosi dai possibilimeccanismi d'azione dei duelieviti. Osservazionial microscopiohannoevidenziato incolturauntenaceattaccamentodell'isolato LS-~lalleife del pato-geno. Ulterioristudisono in corso allo scopo di chiariree,possibil-mente,quantificarela partecipazionedialtri possibilimeccanismi d'azione.

Attività ß-1,3-glucanasica e chitinasica e possibili meccanismi d'azione di due lieviti antagonisti di Penicillium expansum

CASTORIA, Raffaello;DE CURTIS, Filippo;LIMA, Giuseppe;
1996-01-01

Abstract

Dueisolati dei lievitiRhodotorulaglutinis(LS-ll)eCryptococcus laurentii (LS-28) hannomostratounabuonaattivitàantagonistica neiconfrontidiPenicilliumexpansum,Botrytiscinerea,Rhixopus stolonifereAspergillusnigersu diversiortofrutticoliin postraccolta L'isolatoLS·28,in particolare,hamessoin evidenza un'attività antagonisticaquasisempresignificativamentepiùelevatarispetto aU'isolatoLS-ll. Allo scopo divalutareil possibileruolodieventualiattivitàb-l,3-glucanasicaechitinasica,iduelieviti sonostatiinoculatisuterre-nocolturaleminimo(Lilly Barnett)contenentealternativamentedi-versefonti di C - glucosio, micelio autoclavatodiPiexpansum,pareti isolatedellostessofungo ochitinapurificatain presenzaed inassen-za diglucosio.eincubati a 20°C. Èstatoquindivalutatoil livello extracellularediattività13-1,3-glucanasica(mmoli dizuccheriridu-centirilasciatidalaminarina permg diproteina)echitinasica(endo, eso ochitobiosidasica,mediantel'utilizzo diopportunisubstratiero-mogeni). Entrambii lieviti hannoevidenziatounasimileedelevataatti-vitàP-l,3-glucanasicasiain presenzadimicelioautoclavatosiadi paretiisolate diPiexpaneum.L'aggiuntadi glucosio alterrenoconte-nentele paretiisolate diPiexpansum.hadeterminatounariduzione deU'induzioneditale attività.In nessuncaso èstatorilevato alcun tipo diattivitàchitinasica.LasimileattivitàP-l,3-glucanasicadei due lieviti sembraindicare che la lorodiversaattivitàantagonisticanei confronti del patogenosia legata anchead altrifattori. Risultati preliminarisembranoescludere]'antibiosi dai possibilimeccanismi d'azione dei duelieviti. Osservazionial microscopiohannoevidenziato incolturauntenaceattaccamentodell'isolato LS-~lalleife del pato-geno. Ulterioristudisono in corso allo scopo di chiariree,possibil-mente,quantificarela partecipazionedialtri possibilimeccanismi d'azione.
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