Risposta Produttiva ed Ecofisiologica all’Ambiente di Coltivazione della Malva sylvestris L

L’incremento dell’altitudine ha avuto effetti negativi sulla coltura di malva rispetto agli ambienti di pianura. E’ stato evidenziato, infatti, un decremento della resa per ettaro, del peso secco della pianta e dell’efficienza fotosintetica. Un ulteriore approfondimento di carattere ecofisiologico, ha permesso di discutere i risultati agronomici anche dal punto di vista del movimento di CO2 nella foglia, della quantità di CO2 nei diversi comparti del mesofillo fogliare e dell’attività di enzimi quali la Rubisco. L’ambiente più produttivo è risultato quello di pianura dove le rese sono aumentate di circa il 280% rispetto al sito di Agnone meno produttivo. I maggiori vantaggi negli ambienti costieri potrebbero essere ricercati nei parametri pedo-climatici in grado di assicurare alla pianta condizioni di sviluppo ottimali per garantire un buon metabolismo fotosintetico e una corretta gestione delle risorse idriche presenti nel suolo. Il buon risultato in termini di resa è supportato da un analogo risultato in termini di accumulo di sostanza secca per pianta. Le misure ecofisiologiche e biochimiche chiariscono le motivazioni metaboliche alla base del grande successo degli ambienti pianeggianti. Dall’analisi dei dati riguardanti la fotosintesi, la conduttanza stomatica, la conduttanza del mesofillo e l’attività della Rubisco si evince un grosso coinvolgimento del metabolismo primario giustificato dal grande incremento percentuale del valore di fotosintesi rispetto al sito meno produttivo di Agnone. L’incremento di fotosintesi è connesso essenzialmente a due fattori: alla maggior quantità di CO2 capace di entrare nella foglia e di raggiungere il sito della Rubisco (aumento sia della conduttanza stomatica che mesofillica) e alla maggior organicazione della CO2 ad opera dell’attività della Rubisco.