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CONTROLLO IGIENICO SANITARIO DELLE MOZZARELLE MOLISANE 1-gen-1983 Petracca, G; Prochowski, D; Martino, M; Mazzeo, Alessandra; Petrunti, M. F.; DEL RICCIO, M; Viscara, D.
LE PROTEINE DEL LATTE AD ATTIVITA' ENZIMATICA ED ORMONALE 1-gen-1984 Mazzeo, Alessandra
MATTATOIO ED EPIDEMIOLOGIA NEL SETTORE OVICAPRINO. NOTA II: RILIEVI SIEROLOGICI 1-gen-1985 Mazzeo, Alessandra; Prochowski, D; Petracca, G; Gentile, R; Lelli, R.
Atti del VI Congresso Nazionale della Società Italiana di Patologia e d'Allevamento degli Ovini e dei Caprini (SIPAOC), Campobasso 10-12 ottobre 1985 1-gen-1986 Mazzeo, Alessandra; Foglini, A; Petracca, G.
INSACCATI MOLISANI NON STAGIONATI: ASPETTI MICROBIOLOGICI, BROMATOLOGICI E DIETETICI 1-gen-1987 Petracca, G; Mazzeo, Alessandra; LA PORTA, L; Colavita, G; Viscara, D; Palladino, A.
INSACCATI MOLISANI NON STAGIONATI: ASPETTI MICROBIOLOGICI, BROMATOLOGICI E DIETETICI 1-gen-1988 Petracca, G; Mazzeo, Alessandra; LA PORTA, L; Colavita, G; Viscara, D; Palladino, A.
Yersinia enterocolitica: isolamento da feci e amigdale di suini normalmente macellati. 1-gen-1990 Mazzeo, Alessandra; Petracca, G; Iannitto, G; Colavita, G; La Porta, L.
YERSINIA ENTEROCOLITICA E SALUTE UMANA 1-gen-1990 Mazzeo, Alessandra; Petracca, G; LA PORTA, L.
Yersinia enterocolitica: isolamento da feci e amigdale di suini normalmente macellati 1-gen-1991 Mazzeo, Alessandra; Petracca, G; Iannitto, G; Colavita, Giampaolo; La Porta, L.
PROFILO SANITARIO DELLA POPOLAZIONE BOVINA DEL MOLISE. NOTA I: BRUCELLOSI 1-gen-1991 Mazzeo, Alessandra; Petracca, G; Iannitto, G; LA PORTA, L.
PROFILO SANITARIO DELLA POPOLAZIONE BOVINA DEL MOLISE. NOTA II: LEUCOSI BOVINA ENZOOTICA 1-gen-1991 Mazzeo, Alessandra; Petracca, G; Iannitto, G; LA PORTA, L.
QUALITA' DEL LATTE ALLA STALLA: INDAGINE IN DUE COOPERATIVE DI PRODUTTORI IN PROVINCIA DI CAMPOBASSO 1-gen-1991 Colavita, G; Mazzeo, Alessandra; Iannetta, M; D'Abate, G; Petracca, G.
CINEMA E SCIENZA 1-gen-1991 Mazzeo, Alessandra
QUALITA' IGIENICA DEI GELATI DI PRODUZIONE ARTIGIANALE IN MOLISE 1-gen-1991 Mazzeo, Alessandra; Iannitto, G; Petracca, G; Torriani, S.
ASPETTI STORICO SANITARI DELLA PASTORIZIA TRANSUMANTE 1-gen-1991 Mazzeo, Alessandra; Petracca, G.
IL LATTE D'EUROPA 1-gen-1992 Mazzeo, Alessandra; Colavita, G.
QUALITA' DEL LATTE ALIMENTARE. INDAGINE PRELIMINARE SU ALCUNI REQUISITI DEL LATTE PRODOTTO IN AZIENDE ZOOTECNICHE DI PICCOLE DIMENSIONI IN RIFERIMENTO ALLA NORMATIV A VIGENTE 1-gen-1992 Colavita, G; Mazzeo, Alessandra; Iannetta, M.
LATTE ALIMENTARE E QUALIFICA DI ALLEVAMENTO BOVINO UFFICIALMENTE INDENNE DA TUBERCOLOSI E BRUCELLOSI 1-gen-1992 Colavita, Giampaolo; Mazzeo, Alessandra
RILIEVI SULLA QUALITA' MICROBIOLOGICA DEL LATTE CRUDO: VALUTAZIONI E IMPLICAZIONI DI ORDINE NORMATIVO 1-gen-1992 Mazzeo, Alessandra; Torriani, S; Colavita, G.
INTERVENTI PRIORITARI NELLA FILIERA LATTE IN OTTEMPERANZA ALLA NORMATIVA NAZIONALE E COMUNITARIA 1-gen-1993 Mazzeo, Alessandra; Colavita, G.
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