IRIS  Catalogo Istituzionale della Ricerca dell'Università degli Studi del Molise

Sfoglia per Autore  

Opzioni
Mostrati risultati da 1 a 14 di 14
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Influenza della tecnologia di produzione sulle caratteristiche microbiologiche e chimiche della ventricina 12-mar-2010 Amadoro, Carmela
Influenza della tecnologia di produzione sulle caratteristiche tecnologiche, chimiche e microbiologiche del “Ventricina Vastese” 1-gen-2011 Amadoro, Carmela; DI RENZO, T; Tremonte, Patrizio; Reale, A; Messia, Maria Cristina; Capilongo, Valeria; Colavita, Giampaolo
Allergeni Fondamentale formare e informare 1-gen-2013 Zeolla, G.; Amadoro, Carmela; Colavita, Giampaolo
Features of Lactobacillus sakei isolated from Italian sausages: focus on strains from Ventricina del Vastese 1-gen-2015 Amadoro, Carmela; Rossi, F; Piccirilli, M; Colavita, Giampaolo
Tetragenococcus koreensis is part of the microbiota in a traditional Italian raw fermented sausage 1-gen-2015 Amadoro, Carmela; Rossi, F; Piccirilli, M; Colavita, Giampaolo
Hygienic characteristics and microbiological hazard identification in horse and donkey raw milk. 1-gen-2016 Colavita, Giampaolo; Amadoro, Carmela; Rossi, Franca; Fantuz, F; Salimei, Elisabetta
Traditional dairy products can supply beneficial microorganisms able to survive in the gastrointestinal tract 1-gen-2018 Amadoro, Carmela; Rossi, Franca; Pallotta, Maria Luigia; Gasperi, Maurizio; Colavita, Giampaolo
Members of the Lactobacillus Genus Complex (LGC) as Opportunistic Pathogens: A Review 1-gen-2019 Rossi, Franca; Amadoro, Carmela; Colavita, Giampaolo
Occurrence, Diversity of Listeria spp. Isolates from Food and Food‐Contact Surfaces and the Presence of Virulence Genes 1-gen-2020 Rossi, Franca; Amadoro, Carmela; Conficoni, Daniele; Giaccone, Valerio; Colavita, Giampaolo
Virulence Characteristics and Distribution of the Pathogen Listeria ivanovii in the Environment and in Food 1-gen-2022 Rossi, Franca; Giaccone, Valerio; Colavita, Giampaolo; Amadoro, Carmela; Pomilio, Francesco; Catellani, Paolo
Lactobacilli Infection Case Reports in the Last Three Years and Safety Implications. 1-gen-2022 Rossi, Franca; Amadoro, Carmela; Gasperi, Maurizio; Colavita, Giampaolo
Variability of Genetic Characters Associated with Probiotic Functions in Lacticaseibacillus Species 1-gen-2022 Rossi, Franca; Amadoro, Carmela; Pallotta, Maria Luigia; Colavita, Giampaolo
Lactobacilli Infection Case Reports in the Last Three Years and Safety Implications 1-gen-2022 Rossi, Franca; Amadoro, Carmela; Gasperi, Maurizio; Colavita, Giampaolo
Recent Records on Bacterial Opportunistic Infections via the Dietary Route 1-gen-2024 Rossi, Franca; Santonicola, Serena; Amadoro, Carmela; Marino, Lucio; Colavita, Giampaolo
Mostrati risultati da 1 a 14 di 14
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile